Húsos pite a sütőben recept kefiren

Előző

A frissen sült húsos pite csodálatos aromája bárki étvágyát kelti. Remek ok arra, hogy összegyűljön a vacsoraasztalnál!

Kefirrel számtalan édes péksüteményt készíthetsz, de ajánlok egy egyszerű receptet a kefires húsos pite elkészítéséhez. Ez egy ízletes és meglehetősen gyors snack az egész család számára.

ÖSSZETEVŐK

  • kefir - 250 ml;
  • liszt - 0,5 kg;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
  • tojás - 2 db;
  • szezám - 5 év;
  • só - egy csipet.

A töltelékhez:

  • hús (sertés) - 0,4 kg;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • hagyma - 2 db;
  • zöldek - 3 evőkanál. L.;
  • tej - 4 evőkanál. L.;
  • bors és só - ízlés szerint;

KÉSZÍTMÉNY

  • Készítsük elő a tésztát. Adjunk hozzá kefirt, sót, szódát, 2 evőkanál. l. növényi olajat és mindent összekeverünk.
  • Hozzáadjuk a lisztet és puhára gyúrjuk a tésztát (el kell válnia a kezünktől).
  • Letakarjuk egy törülközővel, és 20 percig pihentetjük.
  • Közben elkészítjük a tölteléket. A húst egy húsdarálón passzoljuk át fokhagymával és fél hagymával.
  • Vágjunk 1,5 hagymát csíkokra, adjunk hozzá zöldeket, és dobjuk bele a darált húsba.
  • Adjunk hozzá tejet, borsot, sót és keverjük össze.
  • A tésztát 2 részre osztjuk, 4 mm vastagra kinyújtjuk, az első réteget tepsire tesszük, rákenjük a tölteléket, elsimítjuk.
  • Fentről mindent lefedünk a maradék tésztával. Gondoskodunk róla, hogy mindent lefedjen anélkül, hogy egyetlen darabot sem hagyna.
  • Szedje össze a széleit és csípje össze. A közepébe egy lyukat készítünk, hogy a gőz távozzon.
  • Ezután megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal.
  • 190*C-os sütőben 40 vagy 50 percig sütjük.
  • A kész tortát nedves törülközővel letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tetszettreceptet, ossza meg barátaival kedvenc közösségi hálózatán.

Következő

Olvassa el továbbá: