Húsos pite a sütőben recept kefiren
ElőzőA frissen sült húsos pite csodálatos aromája bárki étvágyát kelti. Remek ok arra, hogy összegyűljön a vacsoraasztalnál!
Kefirrel számtalan édes péksüteményt készíthetsz, de ajánlok egy egyszerű receptet a kefires húsos pite elkészítéséhez. Ez egy ízletes és meglehetősen gyors snack az egész család számára.
ÖSSZETEVŐK
- kefir - 250 ml;
- liszt - 0,5 kg;
- növényi olaj - 2 evőkanál. L.;
- tojás - 2 db;
- szezám - 5 év;
- só - egy csipet.
A töltelékhez:
- hús (sertés) - 0,4 kg;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- hagyma - 2 db;
- zöldek - 3 evőkanál. L.;
- tej - 4 evőkanál. L.;
- bors és só - ízlés szerint;
KÉSZÍTMÉNY
- Készítsük elő a tésztát. Adjunk hozzá kefirt, sót, szódát, 2 evőkanál. l. növényi olajat és mindent összekeverünk.
- Hozzáadjuk a lisztet és puhára gyúrjuk a tésztát (el kell válnia a kezünktől).
- Letakarjuk egy törülközővel, és 20 percig pihentetjük.
- Közben elkészítjük a tölteléket. A húst egy húsdarálón passzoljuk át fokhagymával és fél hagymával.
- Vágjunk 1,5 hagymát csíkokra, adjunk hozzá zöldeket, és dobjuk bele a darált húsba.
- Adjunk hozzá tejet, borsot, sót és keverjük össze.
- A tésztát 2 részre osztjuk, 4 mm vastagra kinyújtjuk, az első réteget tepsire tesszük, rákenjük a tölteléket, elsimítjuk.
- Fentről mindent lefedünk a maradék tésztával. Gondoskodunk róla, hogy mindent lefedjen anélkül, hogy egyetlen darabot sem hagyna.
- Szedje össze a széleit és csípje össze. A közepébe egy lyukat készítünk, hogy a gőz távozzon.
- Ezután megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal.
- 190*C-os sütőben 40 vagy 50 percig sütjük.
- A kész tortát nedves törülközővel letakarjuk, és 10 percig állni hagyjuk.
Jó étvágyat kívánunk!
Tetszettreceptet, ossza meg barátaival kedvenc közösségi hálózatán.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan főzzünk finom kenyeret a sütőben otthon, egy recept fényképpel
- Darált hús fészkek sajttal a sütőben 5 recept lépésről lépésre
- Házi pizza, főzési recept fényképpel, sütőben.
- Talp a sütőben, recept fotóval
- Csirkecomb a sütőben - 7 főzési recept