Ízletes disznózsír pácban
ElőzőÍzletes disznózsír páclében recept
Ebben a cikkben részletesen elmondjuk, hogyan kell a sertészsírt pácban pácolni. Egy ilyen előétel minden vendég számára vonzó lesz, és határozottan megkérik, hogy ossza meg a receptet.
ÖSSZETEVŐK
- Zsír - 1 kg.
- Majonéz - 300 r.
- Fokhagyma - 5 gerezd.
- Kapor - 30 év
- Só - 2 evőkanál.
- Fekete bors - 1 teáskanál.
- Édes paprika - 1 evőkanál.
- Babérlevél - 3 darab.
KÉSZÍTMÉNY
- Vágja le a disznózsírt legfeljebb 1 cm mélyre, 4 cm-es réssel a bőr mentén.
- Egy tálban elkészítjük a pácot, a majonézhez adjuk a finomra vágott kaprot és (előzetesen szűrőedényen átnyomott) fokhagymát.
- A disznózsírt minden oldalát bedörzsöljük sóval, borssal, paprikával.
- A disznózsírt fóliára kenjük, majonézes masszával megkenjük, szorosan becsomagolva egy órára a hűtőbe tesszük.
- 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb 45 percig sütjük, majd a fóliát kinyitva további 10 percig sütjük.
- Ezt követően hűtsük le és tegyük hűtőbe.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ízletes levélsaláta édes paprikával, zellerrel és ananásszal
- Parasztleves darával egy egyszerű és ízletes recept
- A 2022-es újévi tőkehalmáj saláták egyszerű, ízletes és olcsó receptek
- Ízletes házi mályvacukrok
- Ízletes pulyka ételek az újévre - a legjobb receptek