Ízletes pulyka ételek az újévre - a legjobb receptek

Előző

Tartalom:

  • Mit kell főzni pulykából az újévre: klasszikus medálok
  • Ünnepi ételek: pulykasült
  • Újévi pulyka recept lassú tűzhelyben
  • Ünnepi pulykasaláta sajttal

Minden nap egyre közelebb kerül a találkozásunk a legélénkebb, varázslatosabb és legcsodálatosabb ünneppel, rengeteg ajándékkal, meglepetéssel és különféle finomságokkal.

És annak érdekében, hogy a bőséges ünnepi menü egy kicsit könnyebb legyen, előételeket és főételeket készíthet az újévre pulykából - a legdiétásabb termékből. Mi viszont elkészítettük Önnek a legeredetibb, legegyszerűbb és leggyorsabban otthoni recepteket, bármilyen ízléshez, csak ki kell választania a legjobbat.

Mit kell főzni pulykából az újévre: klasszikus medálok

A legfinomabb pulyka illatos és fűszeres húsa ideális megoldás különleges alkalmakra. Egy ilyen recepttel a legtapasztaltabb evőket is biztosan meg tudod majd hódítani.

Hozzávalók

  • Pulyka medalionok - 1 kg;
  • Kemény sajt - 180 g;
  • Folyékony méz - 30 g;
  • szárított rozmaring - 2 teáskanál;
  • balzsamecet - 30-40 ml;
  • gerezd fokhagyma - 1 db;
  • Őrölt bors keverék - ? h. l.;
  • A só nagy - ? — 1 tk.

legjobb

Hogyan főzzünk pulykát ujjban az újévre

  • A fokhagyma gerezdjét nagyon apróra vágjuk, mozsárba tesszük és sóval pépesre morzsoljuk.
  • Ezután adjuk hozzá a rozmaringot, a borsot, a mézet és az ecetet, keverjük össze alaposan és keverjük össze reszelt sajttal.
  • Öblítse le a medálokat a csap alatt, szárítsa meg egy szalvétával, és tegye egy műanyag cukrászzacskóba a sajtos keverékkel együtt.
  • Szorosan megkötözzük a zacskót, és addig rázzuk a kezünkkel, amíg az összes medaliont el nem fedi az aromás kompozíció, majd eltávolítjuk.1 órán át hidegen.
  • 60 perc elteltével a hüvelyt tepsire tesszük, a zacskóba néhány apró szúrást végzünk, és 45 percre a 200°C-ra előmelegített sütőbe küldjük.

    • Az ilyen húsokhoz kiváló köret lehet a főtt bab, a rántott karfiol vagy a párolt rizskeverék.

    Weboldalunkon a legjobb pulykaétel receptek széles skáláját kínáljuk, amelyek remek díszei lesznek az újévi vacsorának:

    • Vágott pulykapogácsák a sütőben
    • Pulyka escalope a sütőben

    Ünnepi ételek: pulykasült

    Egy ilyen meleg ételt nem csak ünnepre készíthetsz, hanem hétköznapi ételként is, mert nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető.

    Hozzávalók

    • Pulyka filé - 0,6 kg;
    • Burgonya - 3 nagy gumó;
    • Sárgarépa - 1 gyökérzöldség;
    • Hagyma-fehérrépa - 1 fej;
    • kaliforniai paprika - 1 db;
    • Reszelt gyömbér gyökér - 2 evőkanál. L.;
    • zsíros tejföl - 50 g;
    • Finomra vágott kapor - 40 g;
    • Mustár paszta - 40 g;
    • Frissen facsart citromlé - 30-40 ml;
    • Só ízlés szerint.

    Hogyan főzzünk pulykasültet az újévre

  • Kezdjük a pác elkészítésével a húshoz. A tejfölt, a mustárpasztát, a gyömbéres masszát, 1 citrom levét és a sót összekeverjük, és az így kapott szószba 30 percre beáztatjuk az apróra vágott pulykafilét.
  • Az összes zöldséget megtisztítjuk, majd a burgonyát, a sárgarépát és a paprikát apró kockákra, a hagymát pedig nagyon apróra vágjuk.
  • Az apróra vágott zöldségeket edényekbe tesszük.
  • A pácolt pulykát serpenyőben, erős lángon 10 perc alatt aranybarnára sütjük, majd a húst a zöldségek tetejére terítjük, megszórjuk zöldekkel, majd kerámiába öntjük.tartályok, a maradványok a pác, és öntsünk egy kevés vizet.
  • 180-200°C-on a sülteket 25-30 percig kell sütni.

    • Kívánt esetben a receptben szereplő burgonya helyettesíthető cukkinivel, és gomba és sajt is hozzáadható a kompozícióhoz.

    Mit főzzek pulykából az új évre? Néhány további érdekes ételt ajánlunk figyelmedbe ebből az étrendi madárból:

    • Francia pulykahús
    • Pulyka szufla a sütőben

    Újévi pulyka recept lassú tűzhelyben

    Azok számára, akik szeretik az egyszerű, de mindig sikeres ételeket, ez a lépésről lépésre elkészített recept értékes vásárlás lesz. Ezt a finomságot bármilyen körethez vagy önellátó ételként is tálalhatjuk.

    Hozzávalók

    • Pulykahús - ? kg;
    • Friss gomba (sampinyon) - ? kg;
    • Szójaszósz - 1 köteg;
    • Friss paradicsom - 1 gyümölcs;
    • Kemény sajt - 0,1 kg;
    • A só nagy - ízlés szerint;
    • Kő nélküli olajbogyó - ? bankok;
    • Saláta levelek - 1 villa.;
    • Bazsalikom levelek (petrezselyem) - 8 db .;
    • Paprika por - ? tk

    Hogyan süssünk ötletet egy lassú tűzhelyben az újévre

  • A baromfihúst adagonként, de nem túl vastag (1 cm-es) szeletekre vágjuk, és az olajjal kikent multicooker tál aljára terítjük. Sózzuk és borsozzuk.
  • A húst szójaszósszal leöntjük, a tetejére kockára vágott gombát teszünk.
  • Ezután fedje be a gombát egy egyenletes réteg karikára vágott paradicsommal, és szórja meg reszelt sajttal.
  • A tálat behelyezzük a lassú tűzhelybe, lecsukjuk a fedőt, és 30-40 percre állítjuk be a sütési vagy sütési módot.

    • A tálaló tányérokra terítsünk salátaleveleket, a közepére tegyünk egy adag sült pulykahúst gombával, sajttal és zöldségekkel, a tetejét díszítsük bazsalikomlevéllel, és szórjunk meg néhány olajbogyót a szélein.

    Még több pulykahúsos szilveszteri ételt találsz weboldalunkon:

    • Hogyan sütjünk pulykát egy serpenyőben otthon
    • Pulyka escalope lassú tűzhelyben

    Ünnepi pulykasaláta sajttal

    És milyen új év saláták nélkül. Friss, könnyű, nagyon egyszerűen elkészíthető és a saláta összetételének egyik összetevője változatossá teszi a kialakult újévi menüt.

    Hozzávalók

    • Füstölt (kolbász) sajt - 0,2 kg;
    • Jéghegy saláta vagy pekingi káposzta - 1 fej;
    • Konzerv kukorica - 1 doboz;
    • Cseresznyeparadicsom - 0,2-0,3 kg;
    • Pulykamell - 0,3 kg;
    • Szelektív tojás - 4-5 db .;
    • Majonéz - 120 g;
    • Zúzott chips - ? Művészet.
    • Forró mustár - 2 evőkanál. L.;
    • Só ízlés szerint.

    Hogyan készítsünk pulykasalátát az újévre

  • A pulykamellet sós vízben megfőzzük. Vagy vehetsz egy füstölt szegyet. Így a saláta még illatosabb lesz. Az elkészített húst kézzel szétválasztják a rostok mentén közepes csíkokra, vagy vékony szeletekre vágják.
  • A salátaleveleket megmossuk és nagy csíkokra vágjuk.
  • A sajtot és a kemény tojást kockákra morzsoljuk.
  • A koktélparadicsomokat 4 szeletre vágjuk, a kukoricakonzervről lecsepegtetjük a pácot.
  • Ezt követően adagolt poharakba, krémespoharakba vagy miniatűr salátástálakba tetszőleges rétegben szórjuk az összes hozzávalót, minden adag tetejére koktélparadicsomot teszünk, 1-2 tk. majonéz és 1-? tk mustár

    • A sót a salátával együtt külön sótartóban tálaljuk, hogy minden vendég ízlése szerint sózhassa a finomságot.

    A pulyka ételek segítenek csökkenteni az ünnepi menü kalóriatartalmát. És még a hagyományos olivier és klasszikus jello is ebből a madárból könnyedén felkészülhet az újévre lépésről lépésre készült receptjeink szerint.

    • Hogyan főzzünk Olivier salátát pulykával
    • Hideg pulyka
    Következő

    Olvassa el továbbá: