Parasztleves darával egy egyszerű és ízletes recept

Előző

A darával készült parasztleves összetételét és elkészítését tekintve nagyon egyszerű étel, de ízében biztosan nem marad el a legfinomabb recepteknél sem. A hétköznapi emberek sok remekművet adtak a főzéshez, és ez az egyik leghíresebb!

Ezt a levest feltétlenül készítse el családjának és barátainak. Hiszen mindenki nyúljon ahhoz a konyhához, amit őseink szerettek!Adagok hozzávalói: – +

  • Víz 1 l
  • Friss gomba 3 db
  • Hajdina dara 200 r
  • Csirke 200 éves
  • Növényi olaj 1 evőkanál. l.
  • Burgonya 1 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Babérlevél 2 db
  • Őrölt fekete bors ½ teáskanál.
  • Só 1 tk.

100 grammhoz

Kalória: 252 kcal

Mókusok: 6,5 m

Zsírok: 15.2 p

Szénhidrát: 21,4 g

Lépések 50 perc. Videó recept Pecsét https://www.youtube.com/watch?v=7OR3ojBvSsk

  • A hagymát finomra kell vágni, a sárgarépát durva reszelőn kell lereszelni. A csirkefilét vagy filét közepes kockákra kell vágni, a hajdinát pedig hideg víz alatt alaposan meg kell mosni.

  • parasztleves

    A csiperkegombát közepes vastagságú tányérokra vágjuk.

  • A burgonyát közepes kockákra vágjuk.

  • Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és aranybarnára pirítjuk benne a hagymát.

  • Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, és további 2-3 percig pirítjuk.

  • Ezután a serpenyőbe tesszük a csirkét, amit szintén aranyszínűre sütünk.

  • Ezt követően tegyük rá a gombát és pároljuk 1 percig.

  • Ezután öntsünk fel forralt vizet, és forraljuk fel.

  • Amikor a víz felforr, tedd bele a burgonyát.

  • Majd beletesszük a hajdinát, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk. 40 percig készre főzzük. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: a hajdinát javasoljuk 30-60 percre hideg vízben előzetesen beáztatni, hogy omlósabb legyen. Ráadásul ez a leves tejföllel illik!

További szép napot és jó hangulatot! Főzz finoman!

Tetszett az étel? Akkor oszd meg véleményedet kommentben!

Oszd meg receptjeidet és iratkozz fel hozzánk!

Következő

Olvassa el továbbá: