Ízletes makréla, Gordon Ramsay

Előző

Ízletes makréla Gordon Ramsay receptje szerint

Sok recept létezik a makréla főzésére, ma megosztom az egyik legkedveltebbet, legalábbis az én ízlésem szerint. A mi családunkban egyszerűen imádják ezt az ételt, ahogy más ételeket is ebből az egészséges halból...

ÖSSZETEVŐK

  • Makréla - 2 db,
  • Édes paprika - 1 teáskanál. egy dombbal,
  • Fokhagyma - 3 gerezd,
  • Olívaolaj - 2 evőkanál. l.,
  • Fűszerek – oregánó,
  • Tengeri só Ramzában (ízlés szerint helyettesíthető közönséges kősóval).

KÉSZÍTMÉNY

  • Vágja a halat filére, óvatosan távolítsa el az összes csontot.
  • Készítsünk keveréket halakhoz. Ehhez nyomja ki a fokhagymát, adjon hozzá paprikát, oregánót, olívaolajat és sót. Jól összekeverni.
  • Ezzel a keverékkel vonjuk be a makrélafilét, és hagyjuk pácolódni 30-40 percig, lehet többet is, csak akkor még finomabb.
  • Hőálló lapot veszünk, fóliát vagy sütőpapírt teszünk rá, jobb a papír, nem ég meg olyan gyorsan. Óvatosan fektessük ki a makrélafilét bőrével felfelé, sózzuk meg.
  • 10 percre 220 fokra előmelegített sütőbe küldjük.
  • Minden! A hal készen áll.

A burgonya köretként is tálalható, de ez csak rajtad múlik. Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: