Ízletes rakott cukkinis sajttal, paradicsommal és tojással
ElőzőA cukkinis rakott zöldséges pizzára hasonlít. A különféle összetevők lehetővé teszik, hogy különböző ízlésnek és igényeknek megfelelő ételeket készítsen (húskészítményekkel vagy vegetáriánussal).
Gyorsan elkészíthető, aromás és kiadós falat lesz belőle. Sütőben, lassú tűzhelyen, fedős serpenyőben süthető. A lassú tűzhelyben készült cukkinis rakott nem kevésbé étvágygerjesztő, a sütőben sült sütőtök pedig kifejezetten finom.
Rakott cukkinis serpenyőben
Ez a sajttal és paradicsommal készült recept nem tartalmaz lisztet, kötőanyagként tojást használnak. A főzés sebessége mindig segít, ha váratlan vendégek érkeznek.
Mire lesz szüksége egy uzsonnához:
- 1 fiatal zöldség;
- 3-4 paradicsom;
- fél hagyma;
- kemény sajt - 100-150 g;
- tojás - 4-5 db;
- só és őrölt bors - ízlés szerint;
- a zöldeket apróra vágjuk.
A főzés módja (lépésről lépésre recept fotóval):
Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Ha kemény a bőr, hámozzuk le. A fiatal zöldséget durva reszelőn lereszeljük anélkül, hogy eltávolítanánk a héját.
Hagyja a zöldségreszeléket, hogy kiengedje a levét.
Közben készítsen elő más termékeket. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A tiszta paradicsomot szeletekre vágjuk. Az újhagymát félkarikára vagy negyedekre vágjuk.
Egy olajjal kikent serpenyőt felforrósítunk, és a hagymát enyhén aranybarnára pirítjuk.
A zöldségmasszából facsarjuk ki a levét.
Adjuk hozzá a zöldséget a hagymához. Könnyű feltételezni.
Egy külön tálban felütjük a tojásokat, picit sózzuk, és habverővel felverjük.
Adjunk hozzá reszelt sajtot.
Ide tedd az apróra vágott paradicsomszeleteket.
Só ésborsozzuk a tojásos masszát.
Jól összedolgozzuk, és a keveréket a zöldségekre öntjük.
Zárja le az edényt fedéllel, és tartsa 15-20 percig mérsékelt lángon.
Ízletes cukkinis rakott serpenyőben kész. Tálalás előtt megszórhatjuk apróra vágott zöldekkel.
Főzzön szívesen, kedves olvasók!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Rakott cukkinis darált hússal lassú tűzhelyben sajttal, paradicsommal, burgonyával, húsgombóccal
- Szendvics sajttal és paradicsommal
- Ízletes sajttorták sajttal, recept lépésről lépésre fotókkal egy serpenyőben
- Cukkinis palacsinta - gyors és ízletes receptek
- Hogyan kell lédúsan főzni sajttal, egy recept fényképpel