Ízletes rakott cukkinis sajttal, paradicsommal és tojással

Előző

A cukkinis rakott zöldséges pizzára hasonlít. A különféle összetevők lehetővé teszik, hogy különböző ízlésnek és igényeknek megfelelő ételeket készítsen (húskészítményekkel vagy vegetáriánussal).

Gyorsan elkészíthető, aromás és kiadós falat lesz belőle. Sütőben, lassú tűzhelyen, fedős serpenyőben süthető. A lassú tűzhelyben készült cukkinis rakott nem kevésbé étvágygerjesztő, a sütőben sült sütőtök pedig kifejezetten finom.

Rakott cukkinis serpenyőben

Ez a sajttal és paradicsommal készült recept nem tartalmaz lisztet, kötőanyagként tojást használnak. A főzés sebessége mindig segít, ha váratlan vendégek érkeznek.

sajttal

Mire lesz szüksége egy uzsonnához:

  • 1 fiatal zöldség;
  • 3-4 paradicsom;
  • fél hagyma;
  • kemény sajt - 100-150 g;
  • tojás - 4-5 db;
  • só és őrölt bors - ízlés szerint;
  • a zöldeket apróra vágjuk.

A főzés módja (lépésről lépésre recept fotóval):

Mossa meg és szárítsa meg a cukkinit. Ha kemény a bőr, hámozzuk le. A fiatal zöldséget durva reszelőn lereszeljük anélkül, hogy eltávolítanánk a héját.

Hagyja a zöldségreszeléket, hogy kiengedje a levét.

Közben készítsen elő más termékeket. A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

A tiszta paradicsomot szeletekre vágjuk. Az újhagymát félkarikára vagy negyedekre vágjuk.

Egy olajjal kikent serpenyőt felforrósítunk, és a hagymát enyhén aranybarnára pirítjuk.

A zöldségmasszából facsarjuk ki a levét.

Adjuk hozzá a zöldséget a hagymához. Könnyű feltételezni.

Egy külön tálban felütjük a tojásokat, picit sózzuk, és habverővel felverjük.

Adjunk hozzá reszelt sajtot.

Ide tedd az apróra vágott paradicsomszeleteket.

Só ésborsozzuk a tojásos masszát.

Jól összedolgozzuk, és a keveréket a zöldségekre öntjük.

Zárja le az edényt fedéllel, és tartsa 15-20 percig mérsékelt lángon.

Ízletes cukkinis rakott serpenyőben kész. Tálalás előtt megszórhatjuk apróra vágott zöldekkel.

Főzzön szívesen, kedves olvasók!

Következő

Olvassa el továbbá: