Kagyló karaj a tésztában

Előző

Karaj gombával tésztában receptben

Ha szokott gombát sütni, sütni vagy főzni, akkor itt az ideje, hogy megtanulja, hogyan kell vargányát készíteni az ünnepi asztalra. Készítsd elő a szeleteket! Meglepődött? De ez az előétel is finom, akárcsak a húsos, de egyértelműen nagyon finom gomba illata van. Próbáljon meg elkészíteni egy ilyen, a weboldalunkon leírt receptet, és biztosan nem fogja megbánni! Csak azt ne felejtsük el, hogy nem minden gomba alkalmas egy ilyen étvágygerjesztő ételhez, hanem csak a laskagomba.

Merev szerkezetüknek köszönhetően tökéletesen tükrözik és megtartják formájukat. Ha úgy dönt, hogy ezt a receptet használja a csiperkegomba főzéséhez, akkor veréskor zabkását kap, ezért ne változtassa meg a szükséges termékek listáját!

ÖSSZETEVŐK

  • 0,5 kilogramm gomba
  • 100 gramm tejföl
  • 2 tojás
  • Egy csipet só
  • Növényi olaj

KÉSZÍTMÉNY

  • Válogassa szét a gombákat, vágja le a lábát, távolítsa el a nem vonzó részeket. Ügyeljen arra, hogy törölközővel szárítsa meg őket.
  • A hagymát puhára őröljük. Adjunk hozzá sót, tejfölt és keverjük össze mindent. Ez egy pác szósz.
  • Ezzel a szósszal bekenjük a gombát, és 3-4 órán át pácoljuk.
  • A pácolt gombát lisztbe forgatjuk, felvert tojásba mártjuk, és serpenyőben felhevített olajon kisütjük. Forrón tálaljuk!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: