Készítsünk lepényhal tekercseket

Előző

Recept a lepényhaltekercsek lassú tűzhelyben történő főzéséhez

Finom, gyors és egyszerű étel. Semmi probléma. A családunkban kivétel nélkül mindenkinek tetszett a tekercs. Korábban a lepényhalat csak sült formában főzték, én is nagyon szerettem, de tekercsben menőbb, ajánlom kipróbálásra...

ÖSSZETEVŐK

  • Lepényhal filé - 0,6 kg
  • Gomba - 200 gramm
  • Hagyma - 1 (egy) darab
  • Citromlé - 1 evőkanál. kanál
  • Fehér száraz bor - 1 evőkanál. kanál
  • Petrezselyem - 3 (három) ág
  • Kapor - 3 (három) gally
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Só ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is, a gombát meg kell mosni és apróra vágni.
  • Ezután megpucoljuk és felaprítjuk a hagymát.
  • Mossa meg, szárítsa meg és aprítsa fel a zöldeket.
  • Melegítse fel az olajat a multicookerben, süsse meg a hagymát 5 percig "Multicooker" módban 150 fokos hőmérsékleten.
  • Tedd bele a gombát és főzd 10 percig, amíg az összes folyadék elpárolog.
  • Adjunk hozzá fűszernövényeket és sót, keverjük össze.
  • Mindegyik filét hosszában félbevágjuk.
  • A tölteléket elosztjuk a haldarabkák között, feltekerjük és fa fogpiszkálóval rögzítjük.
  • A tekercseket lassú tűzhelybe tesszük, meglocsoljuk citromlével és fehérborral.
  • Öntsön 0,5 csésze vizet, és főzze "Gőzölés" üzemmódban 10 percig.
  • Tálalás előtt fűszerezzük fekete borssal.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: