Koreai uborka

Előző

Koreai uborka receptje

Az ünnepi asztalnak mindig gazdagnak kell lennie nemcsak meleg ételekkel, hanem aromás harapnivalókkal is. A koreai stílusú uborka csodálatos étel, amely bármely társaságban bármikor releváns. Legyen szó meleg napsütéses nyárról vagy közelgő télről, a koreai stílusú uborka lédús és frissítő ízének köszönhetően senkit sem hagy figyelmen kívül. És ami a legfontosabb, ennek a snacknek az egyik fő előnye a könnyű elkészíthetőség. Ezért most megtanítjuk, hogyan kell főzni ezt a nassolnivalót!

ÖSSZETEVŐK

  • Friss uborka - 1 kg
  • Só - 1 teáskanál
  • Ecet - 2 evőkanál
  • Szójaszósz - 2 evőkanál
  • Forró piros paprika - 1 teáskanál
  • Szezám - 1 evőkanál
  • Növényi olaj - 4 evőkanál
  • Fokhagyma - 5 gerezd

KÉSZÍTMÉNY

  • Az uborkát félbevágjuk, majd ismét kettévágjuk (kockák formájában), sózzuk, és 20 percre félretesszük, majd a folyadékot lecsepegtetjük.
  • A fokhagymát szűrőedényen nyomkodd át, adj hozzá szójaszószt, borsot, ecetet.
  • Az olajon kevergetve megpirítjuk a szezámot.
  • Mindent összekeverünk uborkával és jól összekeverjük.
  • Tedd az uborkát egy szűrőedénybe, és hagyd befedni.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: