Uborka szósz

Egy nagyon finom és könnyen elkészíthető uborkaszósz olyan ízű, mint a tatármártás. Halételekhez tökéletes. Húsokhoz és zöldségekhez is illik.

Hozzávalók:

- 1 közepes uborka,

- 2 gerezd fokhagyma,

– 200 g tejföl (20%),

- 1 csokor kapor,

- só, fekete bors - ízlés szerint.

Az uborkát durva reszelőn lereszeljük, a levét kissé kicsavarjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és sertéshúst, báránykaprot.

Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Tálalás előtt 15 percre hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat