Lasagna lazaccal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 2 citrom leve,

– 500 g scorzonera gyökér,

- 50 g vaj,

- 750 ml tej,

- 250 ml húsleves,

- só, őrölt fekete bors,

- reszelt szerecsendió,

- 3 szál apróra vágott kapor,

- 350 g bőr nélküli lazacfilé,

– 6-9 lap lasagne,

- 50 g reszelt sajt.

1 citrom levét elkeverjük 1 liter vízzel. A scorzonerát megmossuk, megtisztítjuk és citromos vízbe tesszük (hogy a pép ne sötétedjen), majd forrásban lévő sós vízben 15 percig forraljuk.

A besamel szószhoz: vajban pirítsuk meg a lisztet. Felöntjük a tejjel és a húslevessel, és kevergetve 5 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük szerecsendióval és citromlével ízlés szerint.

A töltelékhez a lazacfilét darabokra, a scorzonerát pedig hosszú szeletekre vágjuk. Öntsön egy kis szószt a lasagne-edény aljába. Rakjuk ki a lasagne lapokat és a tölteléket, váltogatjuk a rétegeket. Öntsük mártással, szórjuk meg reszelt sajttal és süssük 35 percig 200 fokon.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 20 perc

1 adag 620 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 33 g, zsírok - 33 g, szénhidrátok - 46 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: