Légtészta recept gombócokhoz
ElőzőEz a legjobb gombóc tésztarecept szerintem, mindenképp próbáld ki!
Megosztok egy légtészta receptet párolt galuskához. Ne tekerjük bele – minden nagyon finom! Ezt a tésztát nem csak gombócok készítésére használhatod, hanem gombócok készítésére is, biztosíthatom, lesz belőle valami…
ÖSSZETEVŐK
- kefir - 1/2 l;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- élesztő - 50 gr;
- tojás - 1 db;
- liszt - 0,8 kg;
- egy csipet só
KÉSZÍTMÉNY
- Valódi (nem száraz) élesztőt használunk. Az élesztőt villával összegyúrjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást és a kefirt (kicsit felmelegítve), majd alaposan elkeverjük.
- A kapott masszához adjunk hozzá lisztet és egy csipet sót.
- Gyúrja össze a tésztát úgy, hogy rugalmassá váljon, és elkezdjen "lélegezni a kezében". Gyorsan meg fog történni.
- Hagyjuk kicsit megkelni a tésztát és gombócokat formázunk kedvenc töltelékünkkel, amivel (ízlés szerint) eldönthetjük.
PS. Az ebből a tésztából készült gombócok könnyűek, porózusak, puhák, és megtartják a töltelék maximális lédússágát.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Tök lekvár naranccsal és citrommal. Recept
- Mézes pakolás fogyás, narancsbőr, recept
- Sassy víz, egy recept a fogyáshoz, hogyan kell helyesen inni és vélemények
- Pekingi káposzta - termesztés és kimchi recept.
- Propolisz gyerekeknek, tinktúra recept, kezelés