Recept Epres-krémzselé - kulináris receptek
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz: 300 ml friss eperbefőtt, 50 ml tejszín, 20 g zselatin, 3 ek. kanál cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, friss eper, díszítésnek mentalevél.
A zselatint 100 ml hideg forralt vízbe áztatjuk, 1 órát állni hagyjuk, majd felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
A feloldott zselatin felét 60 fokra melegítjük. A feloldott zselatint keverjük össze a tejszínes keverékkel, és alaposan keverjük össze.
A zselatines-tejszínes masszát krémes poharakba öntjük ? magasságú és 3-4 órára hűtőbe tesszük.A maradék zselatint 60 fokra melegítjük, eperbefőttel összedolgozzuk és jól összekeverjük.
Az eperbefőttes zselatint a krémbe öntjük a krémes zselé tetejére. 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Eperrel és mentalevéllel díszítjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan kell főzni Kharcho levest - 6 recept
- Egres szósz télre, receptek húshoz.
- Édes paprika télre. Receptek salátákhoz és ecetes paprikákhoz.
- Hogyan kell finoman sütni a cérnametélt serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Nagyszerű receptek burgonya maszkokhoz