Marha shurpa recept otthon
ElőzőNagyon finom, illatos és kiadós keleti étel, amely bármilyen asztalt díszít.
A Shurpa különbözik a többi levestől a megnövekedett zsírtartalomban, nagy mennyiségű zöldségben és fűszerben, valamint nagy zöldségdarabokban. A Shurpát jobb csontos hússal, üstben vagy dupla fenekű edényben főzni. A shurpi ázsiai ízének elsajátításához kömény- vagy curryfűszert tehet a levesbe. De Shurpa a máglyán valami! Próbáld ki mindenképp!
ÖSSZETEVŐK
- marhahús - 0,7 kg;
- kaliforniai paprika 1 db;
- hagyma, sárgarépa, petrezselyem és más zöldek;
- paradicsom - 2 db;
- babérlevél, fűszerek, bors;
- só ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY
- A húst alaposan ledaráljuk, hideg vízbe tesszük, tűzhelyre tesszük, felforraljuk.
- A habot leszedjük, lassú tűzön 1 órán át főzzük, majd kivesszük a húst.
- Vágjuk apró darabokra, és tegyük vissza az edénybe.
- A burgonyát nagy darabokra, a sárgarépát karikákra, a hagymát tetszés szerint (finomra vágva vagy karikákra) vágjuk.
- Az összes zöldséget egy serpenyőben elősütjük.
- Az összes zöldséget a húslevesbe küldjük, ahol a húst már felaprították, sózzuk, adjunk hozzá borsot, 5-7 perccel a készenlét előtt - egy babérlevelet és a többi kedvenc fűszert, zöldeket.
- Kapcsold ki a leveses fazékot, hagyd 10 percig főni, ennyi! A házi marhahús shurpa leves készen áll!
PS. Azt tanácsolom, hogy ezt a levest máglyán főzze.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk muffint otthon, lépésről lépésre recept fotóval
- Recept édesség készítéséhez méheknek otthon
- Száraz sampon - recept, hogyan készítsd el magad otthon
- Vekni recept otthon a sütőben
- Sárga szilvabor otthon - egy lépésről lépésre recept