mediterrán lazac

Előző

Mozzarellával, szárított paradicsommal és olajbogyóval

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 4 lazacfilé (egyenként 200 g),

- 1 evőkanál. kanál növényi olaj,

- só, őrölt fekete bors,

- 2 st. kanál citromlé,

- 150 g mozzarella,

- 6 szárított paradicsom olajban,

- 100 g kimagozott zöld olajbogyó,

- 100 ml fehérbor.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy nagy tepsit kikenünk olajjal.

A lazacfilét megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, és egy tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk a filét, meglocsoljuk citromlével.

A mozzarellát megszárítjuk és kis szeletekre vágjuk. Tedd őket a filére.

A szárított paradicsomról lecsepegtetjük az olajat. A paradicsomot apróra vágjuk. Az olajbogyót karikára vágjuk, és a paradicsommal együtt sajtformába tesszük.

A lazacot a sütőben 15-20 percig sütjük. Sütés után 10 perccel öntsünk fehér bort. A lazacot érdemes zöldségsalátával tálalni.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 30 perc

1 adag 460 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 45 g, zsírok - 27 g, szénhidrátok - 3 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: