Tészta spenóttal és hagymával

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 400 g fagyasztott spenót,

- só ízlés szerint,

- 1 hagyma,

- 1 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál. kanál vaj,

- 200 ml húsleves,

- 1 teáskanál citromlé.

TÉTELHEZ:

- 8. század egy kanál lisztet,

- 1 tojás,

- 2 st. kanál kurkuma sáfrány,

- egy csipet só,

- fenyőmag (opcionális).

Hígítsuk fel a kurkumát 1 evőkanál. kanál meleg vizet. A lisztet, a tojást, a sáfrányt összekeverjük, 10 percig állni hagyjuk, vékony rétegben kinyújtjuk, és vékony karikákra vágjuk tekercsbe. A köröket kinyújtjuk és csíkokra vágjuk. Szárítsa meg a tésztát a sütőben 100 fokon. Sós vízben puhára főzzük, szitán kiszedjük.

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a sót, a húslevest, az apróra vágott spenótot, a citromlevet. Addig pároljuk, amíg a folyadék fele elpárolog. Az edényre tesszük a tésztát, majd a spenótot, megszórjuk fenyőmaggal.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 25 perc

1 adag 355 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 20 g, zsírok - 11 g, szénhidrátok - 19 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: