Mexikói stílusú marhasteak
ElőzőHozzávalók:
- 2 gerezd fokhagyma,
- 4 marha steak,
- 4. század kanál növényi olaj,
- 1 nagy hagyma,
- 3 közepes édes piros paprika,
- 3 paradicsom,
- só, fekete bors - ízlés szerint,
- petrezselyemzöld - díszítéshez.
A fokhagymát meghámozzuk, nyomjuk át. Sózzuk, borsozzuk és bedörzsöljük a steakeket fokhagymával.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, a steakeket erős lángon mindkét oldalukat 2-3 percig sütjük, hogy a közepe halvány rózsaszín maradjon. Vegye ki a serpenyőből.
A hagymát megpucoljuk, finomra vágjuk. A borsot megmossuk, a magokat és a válaszfalakat eltávolítjuk, vékony csíkokra vágjuk. Tegye a hagymát és a paprikát a serpenyőbe, ahol a steak sült, és párolja közepes lángon körülbelül 10-15 percig.
A paradicsomot megmossuk, leforrázzuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a serpenyőbe a zöldségekkel, és pároljuk puhára körülbelül 10 percig.
Forró steakekre tesszük a zöldségeket, és petrezselyem ágakkal díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Japán stílusú hálószoba
- Pekingi stílusú tintahal
- Modern stílusú tájtervezés
- Navy stílusú makaróni receptek darált hússal lépésről lépésre
- Francia stílusú csirke burgonyával a sütőben, recept fényképpel