Nyárs leveles tésztával a nyárson

Előző

Nyárs leveles tésztával nyársra recept

Hiányzik a kebab, és még olyan hosszú a nyár... Nem baj, a modern főzés mellett az otthoni kebab grillezés már nem okoz gondot. Elkészíthetők serpenyőben, sütőben és otthoni grillsütőben.

ÖSSZETEVŐK

  • darált hús - 500 g
  • leveles tészta (élesztőmentes) - 500 g
  • szójaszósz - 3 evőkanál. kanalakat
  • fekete bors
  • hagyma - 1 darab
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • salátalevél díszítéshez

KÉSZÍTMÉNY

  • A hagymát reszelőn megdörzsöljük (húsdarálón át is hagyhatjuk) és darált húsba tesszük.
  • Adjuk hozzá a szójaszószt, a borsot és az apróra vágott fokhagymát. Ha szükséges, sózzuk, de ne felejtsük el, hogy maga a szójaszósz elég sós.
  • A darált húst jól összekeverjük és 30 percre a hűtőbe tesszük.
  • Ezután formáljunk húsgombócokat - nyársonként 4 darabot. Így egy húsgombóc súlya 25 g, és egy része a nyárson - 100 g.
  • Nyújtsuk ki a tésztát téglalappá, és vágjuk a húsgombócok átmérőjénél kicsit szélesebb csíkokra.
  • A nyársakat előáztassa pár percre vízben, majd tésztaszalaggal tekerve fasírtokat fűzzünk rájuk.
  • A tepsit megkenjük olajjal, nyársakat teszünk rá, és a 180°C-ra felmelegített sütőbe küldjük. Készre sütjük, kb 30-40 perc.
  • Salátalevelekre tálaljuk.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: