Olasz tintahal saláta paradicsommal
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 2 doboz konzerv tintahal (egyenként 250 g),
- 2 st. kanál olívaolaj,
- 2 st. kanál borecet,
- 2 st. kanál citromlé,
- nagyobb 1 gerezd fokhagyma,
- só, őrölt piros és fekete bors - ízlés szerint,
- 1/2 fej lilahagyma,
- 15 olajbogyó,
- 2 csésze koktélparadicsom,
- 1 piros kaliforniai paprika,
- 1 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél,
- 1/2 csésze apróra vágott bazsalikomlevél.
Vegye ki a tintahalat a sós léből, szárítsa meg papírtörlővel, vágja fel. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Az olajbogyót és a koktélparadicsomot félbevágjuk.
Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az ecetet, az olívaolajat, a darált fokhagymát, a sót és a borsot.
A tintahalat és az összes többi összetevőt összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük az elkészített szósszal.
Tálalás előtt az olasz salátát 15 percre hűtőbe tesszük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Olasz stílus a belső térben
- Saláta termesztése és gondozása
- Lasagna paradicsommal
- Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben
- Csirke paradicsom saláta