Olasz tintahal saláta paradicsommal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 2 doboz konzerv tintahal (egyenként 250 g),

- 2 st. kanál olívaolaj,

- 2 st. kanál borecet,

- 2 st. kanál citromlé,

- nagyobb 1 gerezd fokhagyma,

- só, őrölt piros és fekete bors - ízlés szerint,

- 1/2 fej lilahagyma,

- 15 olajbogyó,

- 2 csésze koktélparadicsom,

- 1 piros kaliforniai paprika,

- 1 csésze apróra vágott friss petrezselyemlevél,

- 1/2 csésze apróra vágott bazsalikomlevél.

Vegye ki a tintahalat a sós léből, szárítsa meg papírtörlővel, vágja fel. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Az olajbogyót és a koktélparadicsomot félbevágjuk.

Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az ecetet, az olívaolajat, a darált fokhagymát, a sót és a borsot.

A tintahalat és az összes többi összetevőt összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük az elkészített szósszal.

Tálalás előtt az olasz salátát 15 percre hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: