Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben

Előző

A nyári menüt kellemesen megkülönbözteti a sokféle zöldség. Könnyen kombinálhatók különféle húsokkal, így hihetetlen kulináris remekművek születnek. Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben egy másik finom étel, amelyet kedvenc családja számára elkészíthet vacsorára.

Miután egyszer elkészítette ezt az ínycsiklandó szárnyasból és zöldségből készült rakott ételt, újra és újra vissza akar majd térni hozzá. Mert nagyon finom. A sütőben serpenyőben már sütöttünk csirkét cukkinivel. Most a padlizsánon a sor.

Az étel a legegyszerűbb alapanyagokból készül, és az eredmény nem csak egy újabb étel, hanem egy remek étel. A recept nem véletlenül lett kedvenc családunkban, ezért ajánlom nektek.

A fotók és a magyarázatok segítenek gyorsan megbirkózni a feladattal. Vacsorára csirke legyen a legjobb!

Csirke padlizsánnal és paradicsommal a sütőben

Megengedett, hogy ilyen csemegével találkozzon a vendégekkel: csodálatosnak bizonyul. Hiszen itt a csirkefilé és a kéksajt mellett paradicsom és sajt kerül. Egy ilyen termékkészlet tökéletesen kombinálható egymással.

Hozzávalók:

Még egyszer megismétlem, hogy az étel nagyon finomnak bizonyul, így egy nagy család számára biztonságosan megduplázhatja a normát. Ugyanezt kell figyelembe venniük azoknak is, akik vendégeket várnak. Egy közönséges vacsorához elég bevenni:

padlizsánnal

  • padlizsán - 2 db;
  • csirke filé (tiszta) - 500-600 g;
  • paradicsom - 2-3 db;
  • tejföl - 150 ml;
  • sajt - 150 g;
  • fokhagyma - 1 gerezd;
  • szójaszósz (csak sötét) - 1 evőkanál. L.;
  • só, fűszerek - ízlés szerint;
  • zöldek (több szál kapor és petrezselyem is lehet) - egy kis csokor;
  • növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Hogyan kell csirkét sütni padlizsánnal, paradicsommal és sajttal a sütőben?

1. lépés Fantasztikusan finom lesz az ételünk, ha a húst előre bepácoljuk, így először elkészítjük a filét. Meg kell mosni, papírszalvétával (törülközővel) szárítani, majd csíkokra vágni. A méretük abszolút nem fontos, de a vastagság legyen azonos (1,5-2 cm).

A csirkét egy tálba tesszük, szójaszószt, fűszereket (csak borsot lehet), picit sózzuk. Mindent összekeverünk, minden darabot próbáljunk a pácba mártani.

20-30 percig állni hagyjuk a húst, ezalatt magába szívja a kívánt aromákat.

2. lépés. Térjünk át a padlizsánra, amelyet szintén speciálisan elő kell készíteni.

Nem titok, hogy a gyümölcs gyakran keserű. Hogy megszabaduljon tőle, azt javaslom, hogy a kékeket sózzuk meg. Vágja őket körökre, mint a képen.

Ezután tegyük egy tálba a zöldségeket, szórjuk meg sóval (1 tk) és hagyjuk állni 10-15 percig. Szeletelés után mossuk meg és szárítsuk meg.

3. lépés Ne feledkezzünk meg a többi összetevőről sem. A paradicsomot karikákra vágjuk.

4. lépés A kemény sajt különleges ízt ad ennek az ételnek, egyesíti az összetevőit. Ízletes terméket választunk. Az olaszok biztosan használnának parmezánt, de én az oroszt vagy a hollandot választom ilyen esetre. Reszelőn bedörzsöljük, mint a salátáknál vagy a rakott ételeknél.

5. lépés Folytassuk a rakott összeszerelésével, amikor az összes termék készen áll. Öntsünk pár kanál napraforgóolajat a forma vagy tálca aljára. Rendezzünk padlizsán köröket a tetejére. A formát egyébként nem ecsettel kenem ki, hanem valamelyik zöldséges körrel.

Majd kirakjuk a pácolt csirkét, leöntjük a szósszal, ha a tálban marad.

A tetejére szórjuk a finomra vágott fokhagymát és a reszelt sajt felét.

Következik a paradicsom. Enyhén sózhatjuk és megszórhatjukfűszerek

Marad egy réteg padlizsán elhelyezése.

A tetejére tejfölt öntöm. Ha pikánsabb ételt szeretnénk, használjunk majonézt. Keverhetjük ketchuppal, de én szeretem a csirke lágyságát, amit meg akarunk őrizni.

6. lépés Az elkészített edényt a 180º-ra előmelegített sütőbe küldjük. Hagyjuk 30-35 percig sütni. Majd előre tesszük, megszórjuk sajttal és újra elküldjük, hogy kb 10 percre készen álljon.

7. lépés Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott zöldekkel, és hagyjuk állni egy ideig.

Íme a finom rakottunk, amit olyan gyorsan elkészítettünk a sütőben. Köretként is tálalhatjuk, bár a hús és a zöldség kombinációja teljes értékű étkezés.

Recept csirke sütőben padlizsánnal, paradicsommal és burgonyával

A lédús és aromás zöldséges étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A padlizsán, a paradicsom és a burgonya tökéletesen kombinálható egymással. A paprika és a hagyma ízt ad az ételeknek. A gombák pedig különleges pikantériát adnak.

A következő termékekre lesz szükség:

  • csirkefilé;
  • 1 padlizsán;
  • 1 burgonyagumó;
  • 1 tojás;
  • 1 kaliforniai paprika;
  • 1 paradicsom;
  • 1 izzó;
  • 150 g gomba;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • szezámmag;
  • kurkuma;
  • zöldek, só, bors.

Hogyan főzünk:

A csirkefilét a filmektől mentesen két részre osztjuk. Tányérokra vágjuk. Minél vékonyabbak, annál jobb.

A rétegeket megszórjuk fűszerekkel, a kurkuma, a paprika és a bors megfelelő. A fokhagymát szűrőedényen átpasszírozzuk, kevés olajat adunk a kikrémhez. Ezzel a keverékkel vonjuk be a húsrétegeket. Tedd őket egy külön edénybe, és hagyd pácolódni.

Most készítsük elő a zöldségeket. A hagymát félkarikára vágjuk. A paprikát megtisztítjuk a magoktól, és kockákra vágjuk. A gombát szeletekre, a paradicsomot és a padlizsánt karikákra vágjuk. A kék zöldséget enyhén megszórjuk sóval, és egy serpenyőben növényi olajon kisütjük a köröket.

A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Egy külön tálban megszórjuk a fűszerekkel, sózzuk és kevés olajjal.

Minden előkészület megtörtént, most a termékeket egy tepsire kell teríteni. Tegye a hagyma egy részét az olajozott aljára. A következő réteg hús, a tetején padlizsán sor kerül.

Helyezze a burgonyát a lap kerülete köré, hogy gyorsabban süljön. A következő réteg a gomba és egy másik réteg hús.

Megszórjuk félkarika hagymával és kaliforniai paprikával. A paprikára kenjük a paradicsomkarikákat és az utolsó réteg csirkefilét.

Hogy a felső húsréteg darabjai ne száradjanak ki sütés közben, felvert tojással bőven megkenjük őket.

A többrétegű készítményt megszórjuk szezámmaggal. A tepsit alufóliával letakarva 40 percre előmelegített sütőbe (200 fok) küldjük.

Videó arról, hogyan kell húst főzni padlizsánnal és paradicsommal egy ujjban

Nagyon kényelmes húst sütni a sütőben, zöldségekkel a hüvelyben. Az edény felső rétege nem szárad ki. Minden, a hüvelybe helyezett termék egyenletesen sül át, átitatva aromákkal, fűszerekkel és saját levével. A videóban a szerző egy nyúlos ételt mutat be, és rögtön kiemeli, hogy csirkehússal sütéshez zacskóban is elkészíthető anélkül, hogy a többi hozzávalót megváltoztatná.

Annak érdekében, hogy a sütőben sült csirke mindig más ízű legyen, próbáljon meg változtatni a következő főzés során. Ha a padlizsánt elősütjük, akkor az étel íze más ízekkel fog játszani.

Hozzáadhat más zöldeket, vagy megsüthetikis fóliaformákba adagolva; A baromfi pác nagyon fontos. Pácold meg a húst kefiren vagy gránátalmalén. Az étel szokatlan lesz!

Következő

Olvassa el továbbá: