Olasz Caprese saláta
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 2 szál bazsalikom,
- 500 g koktélparadicsom,
– 400 g mozzarella folyadékban,
- 80 g konzerv kimagozott olajbogyó,
- 4. század kanál kapribogyó,
- 1 gerezd fokhagyma,
- só, őrölt fekete bors,
- 4. század kanál balzsamecet,
- 4. század kanál hidegen sajtolt olívaolaj.
Öblítse le a bazsalikom ágakat, tépje le a leveleit.
A koktélparadicsomokat megmossuk, leszárítjuk, majd a szár eltávolítása után kettévágjuk. A mozzarellát 1 cm vastag szeletekre vágjuk.
Az olajbogyóról és a kapribogyóról leöntjük a folyadékot. Az olajbogyót karikára vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, olívabogyóval és kapribogyóval összekeverjük. Adjuk hozzá a fél koktélparadicsomot, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.
Tegye a mozzarella szeleteket egy edényre. Helyezze a paradicsomot, az olajbogyót és a kapribogyót a mozzarellára. Meglocsoljuk balzsamecettel és olívaolajjal. A kész salátát bazsalikomlevéllel díszítjük.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 15 perc
1 adag 500 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 21 g, zsírok - 41 g, szénhidrátok - 9 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Saláta recept tojásos palacsintával és koreai sárgarépával
- Padlizsán saláta paprika paradicsom sárgarépa
- Garnélarák saláta receptek 8 egyszerű és finom saláta
- Kukorica saláta
- Görög saláta, klasszikus recept feta sajttal és annak főzési variációival