Palacsinta heringgel - egy lépésről lépésre recept

Tartalom:

Palacsinta tekercs heringgel
Palacsinta heringes töltelékkel
Mustáros és heringolajos palacsinta

Megtudjuk, melyik nassolni való mindig a legkülönfélébb formák és töltelékek tetszenek, de ugyanakkor nem borítják fel a családi költségvetést! Természetesen ezek heringes palacsinták, amelyekből hihetetlenül sok fajta van: zacskós, tekercses, vajjal vagy filével. Kínálunk egy kis válogatást a legnépszerűbb egyszerű és bevált receptekből, amelyek előnyeit már sok háziasszony értékelte.

Kezdetben heringes palacsintákat készítünk, minimális összetevővel és a kompozícióban felhasznált termékekkel.

Az alábbi receptek bármelyikéhez a tésztát hagyományos módon készítjük el, még a korábbi cukormennyiséget is meghagyva, így kellemes ízkontrasztot kapunk.

A hagyományos tejes palacsinta receptje
Hogyan kell főzni a savanyú tejes palacsintát
Palacsinta tejjel tojás nélkül
Mordvai palacsinta búzadarán
Hogyan készítsünk élesztős palacsintát

Palacsinta tekercs heringgel

Süssünk 4 nagy vagy 6 közepes palacsintát száraz serpenyőben. Amíg hűlnek, vegyünk ki a hűtőből 100-150 g vajat, hogy legyen ideje megpuhulni, és vágjuk vékony szeletekre a heringet.

Ha kész befőtteket használunk, jobb, ha a haldarabokat kivesszük, és vékony szirmokra vágjuk, hogy a pohár olajba kerüljön. Összesen 200-300 m halra lesz szükség, a palacsinta és a tekercs méretétől függően.

Most terítsd ki a fóliát, tedd rá hosszában a palacsintákat úgy, hogy az egyik lap kijöjjön. Kenje meg őket vékony vajréteggel, majd kis időközönként rakja ki a halszeleteket, és fejezze be az egészet? petrezselymet és kaprot, egészben megkenjük. Jobb, ha nem használunk apróra vágott zöldeket, nehogy a tekercs vágása folyamatban legyenleöntött

Fólia segítségével vagy közvetlenül a kezünkkel egy meglehetősen sűrű tekercset forgatunk. Fóliával becsomagoljuk és hűtőbe küldjük. 30-40 percig hűtjük, kivesszük és 1,5-2 cm vastag szeletekre vágjuk.

Tányérra tesszük, apróra vágott zöldekkel, olajbogyóval díszítjük és tálaljuk!

Ezenkívül ez a tekercs tökéletesen tárolható a fagyasztóban. Tálalás előtt hagyjuk természetesen felolvadni, és pillanatok alatt az asztalra kerül az uzsonna!

Palacsinta heringes töltelékkel

Hozzávalók

Heringfilé - 200 g+-
Csirke tojás - 2 db.+-
Friss zöldek - 1/2 csokor+-
Zöldhagyma - 5-6 toll+-
Majonéz - 2 evőkanál. l.+-

Palacsinta főzés heringgel

Ez a recept azoknak való, akik készen állnak egy kicsit a tűzhely mellett állni.Ha palacsintasakokat szeretnének készíteni, érdemes egy minimális átmérőjű serpenyővel felvértezni, így az uzsonna különösen vonzó lesz. megjelenését, és kényelmesebb lesz elfogyasztani.

A kész palacsintákat egymásra rakjuk, hogy megtartsák rugalmasságukat, és tányérral lefedjük.

A töltelékhez mindkét tojást keményre főzzük, forralás után legalább 20 percig tűzön tartva. Ezután kihűtjük, megtisztítjuk és villával felaprítjuk.

A filét éles késsel finomra vágjuk, megmossuk, szárítjuk és a zöldeket felaprítjuk.

Mindent összekötünk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Most a palacsintára kenjük a tölteléket. Mérettől függően 1,5-3 teáskanálra lesz szüksége. Pontosan a közepére helyezzük a masszát, a széleit felemeljük, a tetejére zöldhagyma tollat kötünk.

A kész palacsintát-zacskót heringes töltelékkel egy edényre helyezzük és tálaljuk!

Előttünk nem csak egy ízletes, hanem egy eredeti snack is.

Mustáros és heringolajos palacsinta

Azért, hogya recept szerinti snack elkészítése minimális időt vett igénybe, gondoskodjunk a heringolaj előzetes elkészítéséről.

Sokféleképpen elkészíthető, szokatlan hozzávalók és fűszerek hozzáadásával, de mi a hagyományos ízre szorítkozunk, amihez a jövőben könnyű lesz további fűszereket tenni.

Házi palacsinta főzése heringvajjal

1 db közepes méretű sózott heringre lesz szükségünk. Szétszedjük és elválasztjuk a filét a csontoktól. Darabokra vágjuk és turmixgépbe küldjük.

Amikor a massza teljesen homogénné válik, adjunk hozzá vajat, 100-200 g-ra lesz szükségünk Saját ízlésünkre összpontosítunk: ha világosabb és észrevehetőbb halárnyalatot szeretnénk kapni, adjunk hozzá kevesebb olajat, ha éppen ellenkezőleg. , finomabbá szeretné tenni az uzsonnát, nem sajnáljuk őt.

A kész heringolajat nem tesszük a hűtőbe, hogy megőrizzük a puhaságát, hanem elkezdjük palacsintát készíteni. Süssünk legalább 4-5 nagyot vagy 6-7 kisebbet. Hagyjuk kihűlni és egyenként terítsük szét egy tányéron.

Először ízlés szerint mustárt kenünk a felületre - használhatunk kész mustárt. Ha nem túl forró, egyszerűen "rajzolj" egy vékony rácsot a palacsintára. Ha a mustár koncentrált, tegyen néhány cseppet, és egyenletesen oszlassa el a palacsinta teljes felületén.

Kenjük meg a heringolajjal a felső réteget, és ne spóroljunk, a vastagsága kb. 3 mm legyen. Egy laza tekercset becsomagolunk, műanyag zacskóba vagy élelmiszerfóliába tesszük és hűtőbe tesszük.

Az olaj körülbelül 25-30 perc múlva megköt. Ezután a rágcsálnivalót kivehetjük és 1,5-2 cm széles szeletekre vághatjuk.

A kész tekercseket tányéron tálaljuk, apróra vágott zöldekkel vagy zöldhagyma tollakkal díszítve. Jó étvágyat kívánunk!

Ugyanerrea recept lehetővé teszi, hogy palacsintát készítsen heringvajjal, de mustár hozzáadása nélkül. Nem mindenki szereti az ízét, és a fűszerességet a zöldhagyma rovására lehet teremteni - jól illik a sózott halhoz.

Most már tudja, hogyan kell elkészíteni egy egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb: pénztárcabarát és nagyon ízletes snacket - palacsintát heringgel. Próbáld meglepni vendégeidet, mert a hering leggyakrabban akár tiszta formában, akár pástétom formájában kerül az asztalra. Kísérletezzen a töltelék arányával, a fűszerekkel és élvezze a csodálatos eredményt!

Következő