Palacsinta torta csokoládéval

Előző

Palacsinta torta csokoládé recepttel

Ha már régóta gondolkodik egy palacsinta sütemény készítésén, akkor ez a recept neked szól, és amikor elkészíted, egyáltalán nem fogod megbánni, mert zsenge, nem betegesen édes és hihetetlenül finom lesz.

ÖSSZETEVŐK

  • tehéntej - 500 ml;
  • Tojás - 2 darab;
  • Cukor homok - 2-3 evőkanál;
  • Liszt - 1,5-2 csésze;
  • Vaj - 2 evőkanál;
  • Szóda - 1 csipet;
  • Ecet - 1/2 evőkanál;
  • Mascarpone - 500 g;
  • Porcukor - 150-160 g;
  • Tejszín (30%) - 300 ml;
  • Vanillin - ízlés szerint;
  • Csokoládé - ​​ízlés szerint;
  • Mandarin - 1 darab.

KÉSZÍTMÉNY

  • Palacsinta tésztát készítünk: keverjük össze a tojást, a cukrot, a tejet. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kívánt állagúra. Ezután adjuk hozzá az ecettel eloltott szódát és az olvasztott vajat.
  • Palacsintát sütni. Palacsintához a palacsintának közepes vastagságúnak és lyuk nélkülinek kell lennie, ezért kerámiabevonatú serpenyőben kisütöm.
  • A krém elkészítéséhez keverje össze a krémsajtot (például mascarponét) porcukorral (jobb, ha kézzel csinálja).
  • A tejszínt vanillin hozzáadásával habosra keverjük.
  • Csokoládét lereszelünk (lehet fele ét- és fele tejcsokoládé).
  • Adjuk hozzá a tejszínhabot a krémsajtos keverékhez, és keverjük egy kicsit mixerrel. Adjuk hozzá a reszelt csokoládét, és óvatosan keverjük simára.
  • Összeállítjuk a tortát: a palacsintákat tányérra tesszük, mindegyiket megkenjük az elkészített krémmel. A sütemény magassága tetszés szerint állítható, annyi palacsinta felhasználásával, amennyi szükséges. A torta tetejét is bevonjuk krémmel.
  • A kész tortát legalább 5 órán keresztül hűtőszekrényben kell tartani.
  • Tálalás előttmandarin szeletekkel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: