Palacsinta torta csokoládéval
ElőzőPalacsinta torta csokoládé recepttel
Ha már régóta gondolkodik egy palacsinta sütemény készítésén, akkor ez a recept neked szól, és amikor elkészíted, egyáltalán nem fogod megbánni, mert zsenge, nem betegesen édes és hihetetlenül finom lesz.
ÖSSZETEVŐK
- tehéntej - 500 ml;
- Tojás - 2 darab;
- Cukor homok - 2-3 evőkanál;
- Liszt - 1,5-2 csésze;
- Vaj - 2 evőkanál;
- Szóda - 1 csipet;
- Ecet - 1/2 evőkanál;
- Mascarpone - 500 g;
- Porcukor - 150-160 g;
- Tejszín (30%) - 300 ml;
- Vanillin - ízlés szerint;
- Csokoládé - ízlés szerint;
- Mandarin - 1 darab.
KÉSZÍTMÉNY
- Palacsinta tésztát készítünk: keverjük össze a tojást, a cukrot, a tejet. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a kívánt állagúra. Ezután adjuk hozzá az ecettel eloltott szódát és az olvasztott vajat.
- Palacsintát sütni. Palacsintához a palacsintának közepes vastagságúnak és lyuk nélkülinek kell lennie, ezért kerámiabevonatú serpenyőben kisütöm.
- A krém elkészítéséhez keverje össze a krémsajtot (például mascarponét) porcukorral (jobb, ha kézzel csinálja).
- A tejszínt vanillin hozzáadásával habosra keverjük.
- Csokoládét lereszelünk (lehet fele ét- és fele tejcsokoládé).
- Adjuk hozzá a tejszínhabot a krémsajtos keverékhez, és keverjük egy kicsit mixerrel. Adjuk hozzá a reszelt csokoládét, és óvatosan keverjük simára.
- Összeállítjuk a tortát: a palacsintákat tányérra tesszük, mindegyiket megkenjük az elkészített krémmel. A sütemény magassága tetszés szerint állítható, annyi palacsinta felhasználásával, amennyi szükséges. A torta tetejét is bevonjuk krémmel.
- A kész tortát legalább 5 órán keresztül hűtőszekrényben kell tartani.
- Tálalás előttmandarin szeletekkel díszíthetjük.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Banán koktél csokoládéval
- Születésnapi torta receptek az egyszerűen finomtól az egészségesig
- A palacsinta töltelékei a töltött palacsinta legfinomabb és legegyszerűbb receptjei
- Palacsinta tojás nélkül a tejben, egy recept vékony, lyukas palacsintához
- Palacsinta kalóriatartalma vízen