Leves gombával és káposztával. Egyszerű gombaleves recept

Előző

Receptet keresel gombás és káposzta leveshez? Gondolj arra, hogy már megtaláltad! Korábban szárított erdei vargányából egyszerű és ízletes ételt készítünk. Ha van fagyasztott vagy konzerv gomba az arzenáljában, pontosabban a hűtőszekrényben, akkor itt megtudhatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni, mielőtt a leveshez adná.

Káposztával illatos gombalevest főzni tiszta élvezet! Használd lépésről lépésre fotókkal ellátott receptemet. Nagyon elégedett lesz a kapott étellel!Hozzávalók Adagok: – +

  • Szárított gomba 100 p
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Karfiol 150-200 g
  • Burgonya 3-4 db
  • Fehér káposzta 200 r
  • Hagyma, 2 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 165 kcal

Fehérjék: 4,3 g

Zsírok: 11 g

Szénhidrát: 11,4 g

Lépések 60 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=XyQHfT5F9fA

  • leves

    Ehhez a leveshez szárított vargányát használtunk. Az áztatáshoz és az esetleges homoktól való megszabaduláshoz először forralja fel őket. Tegye a gombát egy serpenyőbe, öntsön vizet és tegye tűzre. Miután a víz felforrt, forraljuk a gombát 30 percig.

  • A fehér káposztát feldaraboljuk, a színes káposztát kis rózsákra osztjuk. A fagyasztott karfiolt nem szabad felolvasztani, közvetlenül a levesbe küldés előtt vegyük ki a fagyasztóból.

  • A gombát megfőzzük. Az első húslevest a mosogatóba kell önteni, és a gombát folyó víz alatt meg kell mosni.

  • Kis darabokra vágva.

  • A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk, és serpenyőben növényi olajon megpirítjuk.

  • A gombát tiszta hideg vízzel öntjük, és a serpenyőt a tűzhelyre tesszük.

  • Amikora víz felforr, rátesszük a burgonyát és a felaprított káposztát, kockákra vágva. A levest addig főzzük, amíg a burgonya meg nem puhul.

  • Ezután hozzáadjuk a karfiolt. Finom ízt ad a levesnek.

  • A serpenyőből a zöldségöntetet azonnal hozzáadhatja a leveshez. Főzzük a levest 5-7 percig.

  • 2 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá sót és fűszereket.

  • Kész a gombaleves káposztával. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: ha szereti a meredek gombalevet, a száraz gombát 2-4 órára áztassa, forrásban lévő vízzel felöntve. Ezután szűrjük át a folyadékot egy finom szitán vagy rongyon. Ezen a húslevesen levest főzhet, vízzel hígítva a kívánt állagúra.

Finom, egyszerű és hasznos!

Főzzön velünk levest, és írja meg véleményét!

Mindenkinek jó napot!

Következő

Olvassa el továbbá: