Pulyka steak sült burgonyával
Előző4 adaghoz: 2 evőkanál. kanál kapribogyó, 1 hagyma, 1 paradicsom, 100 g tejföl, 150 g zsírszegény natúr joghurt, 1-2 ek. kanál citromlé, só, őrölt fekete-piros bors, 800 g burgonya, 4 pulykafilé (egyenként 150 g), 1 ek. egy kanál ghí, cayenne bors, 2 ek. kanál kész pesto szósz.
A kapribogyót és a hagymát apróra vágjuk. Felöntjük forrásban lévő vízzel a paradicsomot, eltávolítjuk a héját, a húsát apróra vágjuk.
A joghurtot összekeverjük tejföllel és citromlével, hozzáadjuk az apróra vágott kapribogyót, a hagymát és a paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tedd be a hűtőbe.
A burgonyát megmossuk, hosszában kettévágjuk, megsózzuk, majd kivajazott tepsire tesszük és 220 fokos sütőben 20 percig sütjük.
A pulykafilét megmossuk, leszárítjuk, borsozzuk, forró ghíben megsütjük (oldalanként 5-7 perc). Sóval és cayenne borssal ízesítjük.
A kész burgonyára öntjük a pesto szószt. Pulyka steakekkel és tejfölös-joghurtos szósszal tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sütőben sült tojás sajttal
- Pulyka tenyésztése és otthontartása
- Hogyan kell főzni a makrélát egy serpenyőben. Sült makréla.
- Hajdinával sült ponty
- Sült csirkemáj hagymával - főzési receptek lépésről lépésre