Rakott makarónival
ElőzőHozzávalók:
- 300 g makaróni,
- 300 g brokkoli,
- 150 g füstölt kolbász,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 pohár tej,
- 2 st. kanál paradicsompüré,
- 4 tojás,
- 100 g kemény sajt (reszelve),
- 4. század kanál dió (apróra vágva),
- vaj - a forma kikenéséhez,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
A makarónit sós vízben megfőzzük, szűrőedényben leszűrjük. A brokkolit rózsákra vágjuk, sós vízben 10 percig főzzük. A csontot kockákra vágjuk.
A szószhoz a fokhagymát apróra vágjuk, tejjel és paradicsompürével összedolgozzuk, kevergetve felforraljuk. A szószt kissé lehűtjük, felverjük a tojást, borsozzuk, összekeverjük.
Hőálló formában, olajjal kikent formában tegyünk tésztát, a tetejére - csontleves kockákat, legfelső réteget - brokkolit. Öntsük mártással, szórjuk meg dióval és sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sajtos rakott liszt búzadara keményítő nélkül
- A legegyszerűbb sajtos rakott
- Sajtos rakott hagymával és sajtgombóccal
- Rizs és csirke rakott
- Rakott hal burgonyával a sütőben