Rizs és csirke rakott

Előző

Rizs rakott és csirke recept

A puha rizs rakott nagyon finom, egyszerű és gyors. Egy ilyen rakott reggelire - hidegen, ebédre - második fogásként, vacsorára - melegen. Ma egy kiváló lehetőséget kínálunk - rakott csirkével és rizzsel.

ÖSSZETEVŐK

  • egy pohár rizst
  • 1/2 tk. kurkuma (elhagyható)
  • 2. cikk l. vaj
  • 1 nagy izzó
  • 100 g szalonna vagy szegy
  • 500 g csirke (hús)
  • 2 paradicsom
  • 0,5 csésze tej
  • 2. cikk l. tejföl
  • 1 tojás
  • só bors
  • 200 g sajt

KÉSZÍTMÉNY

  • Öntsünk 2 csésze vizet a rizsre, és forraljuk, amíg meg nem fő. Adjunk hozzá egy kis kurkumát és 2 evőkanál. l. vaj, só. A kurkuma gyönyörű sárga színt ad a rizsnek.
  • Ezután a hagymát apróra vágjuk, és az apróra vágott szegyen vagy szalonnán megpirítjuk.
  • Ezután adjuk hozzá az apróra vágott csirkefilé darabokat, és kevergetve, mérsékelt lángon pirítsuk az egészet körülbelül 10 percig. A zöldek jól kiegészítik a csirke tölteléket.
  • Adjuk hozzá a finomra vágott paradicsomot, és főzzük még néhány percig, amíg a paradicsom teljesen megpuhul.
  • Egy tepsit kikenünk olajjal, és elsimítjuk benne a rizs felét.
  • Ezután rátesszük a tölteléket csirkével, megszórjuk egy kis sajttal.
  • Az utolsó réteg a maradék rizs, sajttal megszórva a tetején.
  • A szószhoz a tejfölt, a tojást és a tejet összekeverjük. Tehetünk bele egy kis sót, borsot. Ráöntjük a tepsit és 2000 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
  • Körülbelül 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük. Készül egy kiadós és ízletes ebéd!

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: