Rizs és csirke rakott
ElőzőRizs rakott és csirke recept
A puha rizs rakott nagyon finom, egyszerű és gyors. Egy ilyen rakott reggelire - hidegen, ebédre - második fogásként, vacsorára - melegen. Ma egy kiváló lehetőséget kínálunk - rakott csirkével és rizzsel.
ÖSSZETEVŐK
- egy pohár rizst
- 1/2 tk. kurkuma (elhagyható)
- 2. cikk l. vaj
- 1 nagy izzó
- 100 g szalonna vagy szegy
- 500 g csirke (hús)
- 2 paradicsom
- 0,5 csésze tej
- 2. cikk l. tejföl
- 1 tojás
- só bors
- 200 g sajt
KÉSZÍTMÉNY
- Öntsünk 2 csésze vizet a rizsre, és forraljuk, amíg meg nem fő. Adjunk hozzá egy kis kurkumát és 2 evőkanál. l. vaj, só. A kurkuma gyönyörű sárga színt ad a rizsnek.
- Ezután a hagymát apróra vágjuk, és az apróra vágott szegyen vagy szalonnán megpirítjuk.
- Ezután adjuk hozzá az apróra vágott csirkefilé darabokat, és kevergetve, mérsékelt lángon pirítsuk az egészet körülbelül 10 percig. A zöldek jól kiegészítik a csirke tölteléket.
- Adjuk hozzá a finomra vágott paradicsomot, és főzzük még néhány percig, amíg a paradicsom teljesen megpuhul.
- Egy tepsit kikenünk olajjal, és elsimítjuk benne a rizs felét.
- Ezután rátesszük a tölteléket csirkével, megszórjuk egy kis sajttal.
- Az utolsó réteg a maradék rizs, sajttal megszórva a tetején.
- A szószhoz a tejfölt, a tojást és a tejet összekeverjük. Tehetünk bele egy kis sót, borsot. Ráöntjük a tepsit és 2000 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
- Körülbelül 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük. Készül egy kiadós és ízletes ebéd!
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A csirke filé fűszeres
- Dohány csirke zöldségekkel
- Csirke naranccsal a sütőben
- A legegyszerűbb sajtos rakott
- Főtt csirke pástétom