Receptek főtt répából készült salátákhoz heringgel, gombával, gyümölcsökkel

Előző

Ezt a gyökérzöldséget univerzális terméknek tekintik. Sütik, főzik, sózzák és pácolják, hússal és zöldségekkel párolják. Ízletes borscs, céklaleves készítésére használják, előételekhez használják, díszítésként.

Nem kevésbé ízletesek a főtt céklából készült saláták különféle további összetevőkkel. Vannak klasszikus receptek, vannak ritkák. Mindegyik ízletes és könnyen elkészíthető, fényesnek és színesnek tűnik. Nem véletlen, hogy ez a zöldség minden ünnepi asztalt díszít.

És mennyi hasznot hoz a gyökérnövény a szervezet számára! Vitaminokkal és ásványi anyagokkal való telítettsége lehetővé teszi, hogy különleges helyet foglaljon el a nyilvánosan elérhető zöldségek között. Nézz meg néhány receptet.

Finom céklasaláta gombával

Az étel egyszerű és ízletes egyszerre. A termékek helyes kombinációjának köszönhetően könnyen emészthető, laktató és eredeti.

főtt

A javasolt étel közönséges összetevőkből készül, amelyek nem igényelnek bonyolult feldolgozást. Sok lehetőség van benne.

Azok a háziasszonyok, akik nyáron konzerv gombát vagy írót készítettek, tányérra tehetik. Megfelelőek a szárított alapanyagok, fagyasztott félkész termékek. Ha pedig nem az erdő a te dolgod, ne aggódj, mert a boltban gombát árulnak.

Az ünnepi asztalon vagy ebéd előtt tálalhatunk gombás céklás ételt. Ha a képen látható módon szív alakúra díszíti, az edény csodálatos dísze lesz egy Valentin-napi lakomának.

Tökéletesen kombinálható köretekkel, kolbásszal és húsos finomságokkal. A vendégek nem lesznek közömbösek egy ilyen szokatlan snack iránt.

Termékek:

A recept 11 összetevőt igényel:

  • nagy bordó répa - 1 db;
  • közepes méretű burgonya - 2 db;
  • főtt erdei gomba - 200 g;
  • hagyma (fehér) - 1-2 db;
  • sárgarépa - 2 db;
  • tojás (C-0) - 3 db;
  • fokhagyma - 2 kis gerezd;
  • majonéz (51% és több) - 80 g;
  • tejföl 70 g;
  • napraforgóolaj - 50 g;
  • asztali mustár - 2 evőkanál. l.

Az étel díszítéséhez és valódi puffasztott tortává alakításához zöldeket is használnak.

A főzés módja:

Sok múlik az ételek asztalon való megjelenésén. Próbáld meg torta formájában elkészíteni. Szinte minden háziasszony szív alakú süteménysütéshez. Itt az ideje, hogy egy edényt díszítsünk vele úgy, hogy egy nagy tálra helyezzük, ahogy a fotón is látszik.

Először is el kell készítenie az összes terméket. Kezdheti egy izzóval. Megtisztítják, igyekeznek nem sírni, és kockákra vágják.

A hagymát a serpenyőben felhevített olajba küldjük. Gyengéd arany színt kölcsönöz.

A főtt, darabokra vágott gombát egy serpenyőben adjuk a hagymához. Előzetesen ki kell olvasztani őket, és szűrőedénybe kell helyezni, hogy a folyadék lefolyjon. A sütés végén a gombát megsózzuk, enyhén megszórjuk borssal.

Amíg a gomba sül, előkészítjük az előtisztított és főtt zöldségeket és a tojást. Először a burgonyát dörzsöljük.

A sárgarépát külön felaprítjuk.

A tojásokat is le kell reszelni, miután előzőleg levágták az éles hegyeket, hogy díszítésként használhassák őket.

A répát közepes reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, összekeverjük a masszát.

Készítse elő a szószt:

A recept szerinti salátát rétegesen készítjük el, ezért összeállítás előtt el kell készíteni a szószt. Egy kis tálban összekeverünk 70 g tejfölt és majonézt, adunk hozzá 2 ek. l. asztali mustár.

Ideje elkezdeni szedni a salátát. Az első réteg aa recept főtt burgonyát tartalmaz. A tetejére kész majonézzel és mustáros szósszal megkenjük.

A tetejére hűtött gombát és hagymát helyeznek el, mint a képen.

Ezután sárgarépát adunk a formához. Kitöltés kerül alkalmazásra.

Egy réteg tojást lefektetünk. A fokhagymás cékla teszi teljessé a saláta kialakulását.

A torta-saláta tetejét a szósz maradványai vonják be. Az űrlapot eltávolíthatja. Marad a tetejének díszítése. A felületen tojásból kivágott virágokat helyeznek el, kiegészítve gyökérnövényekből készült világos négyzetekkel.

Helyezze a közelben a petrezselyemleveleket. A mustáros töltelék hátterére majonézzel fehér dekoratív vonalakat húzhatunk.

Tálalás előtt a gombás és tojásos edényt hagyjuk egy kicsit átitatni. A rétegeket át kell áztatni. Ízviláguk ötvöződik, amit az evők értékelni fognak.

Cékla, hering és avokádó saláta receptje

A főzéshez szüksége lesz:

  • körülbelül 200-250 g hering (enyhén sózott);
  • egy izzó;
  • egy gyökérnövény;
  • 1 avokádó gyümölcs;
  • 1 paradicsom;
  • 2 főtt tojás;
  • bors, só - ízlés szerint;
  • kapor zöldje (több ág);
  • majonéz

A főzés módja:

A tojás és a cékla kivételével az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. A gyökérzöldséget és a tojást nagy reszelővel lereszeljük.

Az edény kialakulása réteges. A termékeket a következő sorrendben helyezzük el: gyökérnövények rétegére - heringre, kenje meg a halat majonézzel. Következő egy réteg avokádó, rákenjük a hagymát. Ismét kenjük meg majonézzel. Ezután jön egy réteg paradicsom, tojás és egy réteg majonéz. Hering, répa. A tetejét zöld kaporral díszítjük. De előbb hagyjuk állni és ázni.

A formázás másképpen is elvégezhető. Képes kapacitásra lesz szükségeheringek (keskeny és hosszú). Az összes hozzávalót vékony tányérokra vágjuk. Ugyanabban a sorrendben rétegezheti őket. Egy réteg után megkenjük majonézzel. Amikor a vendégek leülnek az asztalhoz, darabokra vágjuk.

Az üvegpoharakban lévő ételek kifinomultnak és elegánsnak tűnnek. Egy ilyen tálalásban az ünnepi asztal slágere lesz.

Ünnepi céklasaláta aszalt szilvával és dióval

Ezt a finom ételt Fitnessnek is nevezik. Gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz. Az édes finomság nagyon gyorsan leszáll az asztalról. Három lehetőséget kínálok az étel tálalására, lásd a fotót.

Az íze mellett jótékony hatással van a szervezetre. A gyökérgyümölcs aszalt szilvával kombinálva jól tisztítja a beleket, javítja annak perisztaltikáját, aktiválja az anyagcsere folyamatokat. A dió hasznos zsírsavakkal telített, az alma és a sárgarépa ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal van kiegészítve.

Hétköznap kiadós nassolnivaló, ünnepi menübe pedig kiváló választás.

Saláta recept. Előkészítés:

  • 1 nagy cékla;
  • 2 közepes sárgarépa;
  • 1 alma (édes-savanyú);
  • 100 g dió;
  • 100 g aszalt szilva;
  • 3 liter citromleves teáskannák;
  • 1 liter mustár tea;
  • 2 liter evőkanál olívaolaj;
  • só, bors

Forraljuk fel a gyökérnövényeket (sárgarépa és cékla). Kihűlés után megtisztítjuk és nagy reszelővel lereszeljük. Az almát lereszeljük, a húsát azonnal meglocsoljuk citromlével, hogy ne sötétedjen. A diót megmossuk, leszárítjuk, majd késsel feldaraboljuk.

Az aszalt gyümölcsöt 30 percig áztassa, majd jól öblítse le, ha van mag, távolítsa el. Vágja finomra.

Tankoláshoz

Keverjük össze: olívaolajat mustárral és citromlével. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot ésAdj hozzá sót

Alakítás

Sorozatosan helyezze el az elkészített termékeket rétegekben:

  • sárgarépa réteg,
  • almák,
  • gyökérnövény,
  • aszalt szilva

A tetejét dióval díszítjük. Az elkészített mártással bevonjuk a rétegeket. Tetszés szerint nem minden réteget, hanem egyen keresztül.

A főtt céklából készült saláták egyszerű receptjei, ha szükséges, ünnepivé alakíthatók. Ha előre átgondolja a tálalásukat.

Főzzön szívesen, kedves olvasók!

Következő

Olvassa el továbbá: