Rakott darált hússal

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz: 300 g formázott tészta, só, 4 paradicsom, 2 hüvely piros édes paprika, 1/2 csokor bazsalikom, 500 g darált hús, 2 ek. kanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál paradicsompüré, 2 ek. kanál tejföl, 200 ml tej, 1 húsleveskocka, 100 g reszelt sajt.

A tésztát sós vízben kifőzzük. Tegye a paradicsomot forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, öblítse le hideg vízzel, távolítsa el a bőrt és vágja karikákra. A magok eltávolítása után az édes paprikát kockákra vágjuk, a bazsalikomot felaprítjuk.

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az édes paprikát, a paradicsomot, a paradicsompürét és a tejfölt. Felöntjük a húslevessel és a tejjel. Ízesítjük bazsalikommal, sóval, borssal. A tésztát szűrőedénybe öntjük, és a paradicsomos-húsos masszához adjuk. Mindent formába tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: