Rakott darált hússal
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz: 300 g formázott tészta, só, 4 paradicsom, 2 hüvely piros édes paprika, 1/2 csokor bazsalikom, 500 g darált hús, 2 ek. kanál növényi olaj, 3 evőkanál. kanál paradicsompüré, 2 ek. kanál tejföl, 200 ml tej, 1 húsleveskocka, 100 g reszelt sajt.
A tésztát sós vízben kifőzzük. Tegye a paradicsomot forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, öblítse le hideg vízzel, távolítsa el a bőrt és vágja karikákra. A magok eltávolítása után az édes paprikát kockákra vágjuk, a bazsalikomot felaprítjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk benne a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az édes paprikát, a paradicsomot, a paradicsompürét és a tejfölt. Felöntjük a húslevessel és a tejjel. Ízesítjük bazsalikommal, sóval, borssal. A tésztát szűrőedénybe öntjük, és a paradicsomos-húsos masszához adjuk. Mindent formába tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Rakott cukkinis darált hússal lassú tűzhelyben sajttal, paradicsommal, burgonyával, húsgombóccal
- Sajtleves darált hússal - recept fotóval
- Szeletek darált sertéshús recept alapján
- Gyengéd pite hússal és káposztával
- Leveles tészta hússal és káposztával