Sajtburger dióval

Előző

Hozzávalók:

- gabona zsemle - 4 db,

- darált marhahús - 500 g,

- kolbász sajt - 200 g,

- apróra vágott dió - 6 evőkanál. kanalak,

- sárgarépa - 1 db,

- uborka - 1 db,

- tojássárgája - 1 db,

- fokhagyma - 4 gerezd,

- apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál. kanalak,

- citromlé - 1 teáskanál,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez,

- bazsalikomlevél - tálaláshoz.

A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, citromlével meglocsoljuk, petrezselyemmel és dióval összekeverjük. Adjuk hozzá a finomra reszelt sajtot és az apróra vágott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze.

Sózzuk, borsozzuk a darált húst, hozzáadjuk a sárgáját. Jól keverjük össze. Vizes kézzel formázzunk 4 hamburgert a darált húsból, és olajon süssük készre (~10 perc mindkét oldalon).

A zsemléket hosszában félbevágjuk. A zsemle alsó részét kenjük meg sajtos-diós masszával, a tetejére tegyünk néhány bazsalikomlevelet és uborkakarikát. Ezután kiterítjük a hamburgert, és befedjük a zsemle felső felével.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: