Sajttal és zöldekkel töltött lédús hústekercs
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 3-4 szelet állott fehér kenyér,
- 1/2 piros chili paprika,
- 1 közepes hagyma,
– 750 g válogatott darált hús,
- 1 tojás,
- 1 teáskanál forró mustár,
- 200 g reszelt sajt,
- 1 csokor apróra vágott zöld,
- só, őrölt fekete bors, őrölt paprika.
A chili paprikát apróra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk. A kenyeret vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk és összekeverjük a darált hússal. Felverünk egy tojást, hozzáadjuk a mustárt, az apróra vágott hagymát és a chili paprikát. Sózzuk, borsozzuk, és kézzel jól összegyúrjuk a masszát.
A húsmasszát olajozott fóliára rétegezve téglalap alakúra tesszük. Egyenletesen szórjuk meg reszelt sajttal, tegyünk rá egy réteg apróra vágott zöldeket, és óvatosan (fóliával) sodorjunk mindent hosszúkás tekercsbe.
A tekercset sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokon 45 percig sütjük. Barna szósszal jó az asztalra tálalni.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sajttal töltött gomba receptek sütőben való főzéshez
- Gombával és sajttal töltött csirke sütőben
- Sajttal töltött alma
- Chichin sajttal és burgonyával - 6 finom karacsáj recept ésBalkárok
- Krucheniki olvasztott sajttal