Saláta "Újévi kekszet" - lépésről lépésre otthoni recept

Előző

Tartalom:

  • "Újévi keksz": recept gombával

Az újév az egyik legnagyszabásúbb, zajosabb, legfényesebb ünnep, és mindenki igyekszik minél gazdagabbá és változatosabbá tenni az asztalt, mert a mulatság egész éjszaka tart. A "New Year's Cracker" saláta eredeti megjelenése és nagyszerű íze (amelynek receptjét bemutatjuk Önnek) kiváló lehetőség az ünnepi asztal díszítésére.

Érdemes megjegyezni, hogy az étel a leghétköznapibb alapanyagokból áll, de tematikus kialakítása különleges hangulatot teremt és felkelti a vendégek figyelmét.

"Újévi keksz": recept gombával

lépésről

Hozzávalók salátához

  • Csirkefilé (vagy más hús) - 400 g+-
  • Csirke tojás (főtt) - 3-4 db +-
  • Burgonya - 3-4 db. +-
  • Gomba - 300 g+-
  • Ecetes uborka - 2-4 db+-
  • Aszalt szilva - 150 g+-
  • dió - 50 g+-
  • Hagyma - 1 db +-
  • Gránátalma - 1 db +-
  • Majonéz - 150 g+-
  • Asztali ecet - 1 evőkanál. l.+-
  • só - ízlés szerint +-
  • Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint +-

Dekorációs termékek

  • Csirke tojás - 5 db.+-
  • Főtt cékla - 1 db+-
  • Főtt sárgarépa - 1 db +-
  • Zöldek (bármilyen) - ízlés szerint +-

Hogyan készítsük el az eredeti "New Year's Cracker" salátát

A saláta összes összetevőjét tekercsbe kell tekerni. Ahhoz, hogy ezt gyorsan és szépen megcsináld, ragasztófóliára, szilikon szőnyegre vagy bambuszszőnyegre lesz szükséged a sushi készítéséhez.

Ne feledje továbbá, hogy az alább felsorolt ​​termékek nem kötelezőek és változatlanok ebben a salátában. Kizárhatja vagy hozzáadhatja ízlése szerint.

Még a jól ismert "mimóza" vagy a "bunda alatti hering" is beletekerhető egy ilyen tekercsbe, és úgy díszíthető, mint egy kekszet. Ígyimprovizálj kedved szerint. Elkészítjük az ételeket a főzéshez

  • Kabátban burgonyát főzünk. A tojásokat keményre főzzük és meghámozzuk.
  • A csirkefilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük.
  • A hagymát felaprítjuk, ecettel ízesítjük, csipetnyi sót és cukrot adunk hozzá, és hagyjuk pácolódni.
  • A diót prés alatt, késsel vagy turmixgépben daráljuk.
  • A gombát főzésig sütjük (ízlés szerint adhatjuk hozzá kedvenc fűszereinket).
  • Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára.
  • Vágjuk le a héját az uborkáról, de ne dobjuk ki, a saláta díszítéséhez szükségünk lesz rá.

    • Ünnepi salátát rétegezünk

    8. Fóliát terítünk egy szőnyegre vagy szőnyegre, és elkezdjük rárakni a termékeket:

    • Az első réteg közepes reszelőn reszelt burgonya. Szorosan rányomjuk a filmre, és vékony réteg majonézzel megkenjük.
    • A második réteg - ráterítjük a húst, rátesszük a pácolt hagymát, és mindent bekenünk egy kis majonézzel.
    • A harmadik réteg gomba, a tetejére savanyúságot teszünk, közepes reszelőn lereszelve.
    • A negyedik réteg aszalt szilva. Finomra vágjuk és uborkával megszórjuk, a réteget a hagyományoknak megfelelően majonézzel bekenjük.
    • Mindent megszórunk dióval, és tojásokat rakunk rá.
    • A gránátalma magokat egy csíkban a saláta közepére helyezzük, és a réteget enyhén leöntjük majonézzel.

    A kirakott rétegeket tekercsbe tekerjük

    9. Amikor az összes réteget lefektette, kezdje el a tekercset tekerni. Óvatosan mozgassa a film szélét, és öntsön mindent egy csőbe. Általában ez a folyamat nehézség nélkül megy végbe.

    10. Ezt követően tekerjük be a tekercset fóliával, hogy ne forduljon el, és tegyük pár órára a hűtőbe. Ez idő alatt be kell áznia, és rögzítenie kell a formájában.

    ÚjévA "Khlopavka" salátához egy kis türelem kell, de az eredmény mindig felülmúlja az elvárásokat. Készítsünk díszeket a salátához

    11. Amíg a tekercs megkeményedik, készítsünk hozzá díszeket: reszeljük le a nyers céklát, és facsarjuk ki a levét. Csinálhatod gyümölcscentrifugában is.

    12. A főtt tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. A fehérjéket felaprítjuk, és két részre osztjuk. Az egyik részét felöntjük céklalével, hogy a fehérje elszíneződjön. Tartsa őket a lében 15 percig, majd nyomkodja át szitán vagy sajtruhán.

    13. Az uborka és a főtt sárgarépa héját nagyon apróra törjük. Néhány sárgarépa karika hagyható dekorációnak.

    14. A sárgáját is ledaráljuk.

    A "New Year's Cracker" saláta díszítésének utolsó szakasza

    15. Az idő lejárta után vegye ki a tekercset a hűtőszekrényből, és távolítsa el róla a fóliát.

    16. Terítse el a salátát egy lapos edényen úgy, hogy a varrás az alján legyen. Minden oldalát megkenjük majonézzel (az oldaláról se feledkezzünk meg).

    17. Most, átlós csíkokban, egyenként terítsen egy réteg festett tojásfehérjét, tojássárgáját, uborkát és sárgarépát a tekercs tetejére. Az oldalát tiszta tojásfehérjével bekenjük.

    A sokszínű csíkok tetejére gránátalmamagokat, olívakarikákat, sárgarépa-karikákat, ecetes kukoricaszemeket helyezhet, egyszóval bármit, amit szeretne.

    18. A zöldhagyma toll petárdaszál utánzataként szolgál, és ugyanazokat a színes zöldségeket vagy gyümölcsöket használja, mint a petárdából kifolyó konfetti.

    A lenyűgözően szép "New Year's Cracker" saláta (amelynek receptje már ismert az Ön számára) nem marad észrevétlen az ünnepi asztalon. A fényes kialakítás hihetetlen étvágyat okoz, az íze pedig földöntúli élvezetet. Csak különleges kulináris kreációkkal lepje meg szeretteit, nem nehéz, de nagyon kellemes.

    Boldog új évet!

    Következő

    Olvassa el továbbá: