Sertés chashushuli recept

Előző

A fűszeres kaukázusi konyha szerelmesei minden bizonnyal szeretni fogják a kiadós grúz ételt - a sertés chashushulit.

A chashushuli egy hihetetlenül aromás és kielégítő fűszeres hús. A chashushuli a grúz konyha egyik étele, és különlegesen színes íze van. Nagyon pikáns, fűszeres és kiadós, tökéletesen felmelegít egy téli estén. A hús igazi ínyencei biztosan értékelni fogják.

ÖSSZETEVŐK

  • Sertéshús - 0,5 kg;
  • Paradicsom - 5 db .;
  • Hagyma - 6 db .;
  • Forró pirospaprika - 1 hüvely;
  • Fokhagyma - 5 gerezd;
  • Víz 0,5 csésze;
  • Fehér bor - 1 pohár;
  • Ecet 9% - 2 evőkanál. L.;
  • Növényi olaj;
  • Kívánság szerint pár kanál fűszeres adjika.

KÉSZÍTMÉNY

  • A húst apró darabokra vágjuk.
  • Tegyük egy mély serpenyőbe, öntsük hozzá a bort, pároljuk 20 percig zárt fedő alatt, lassú tűzön.
  • Ezután felöntjük vízzel, és további 10 percig pároljuk, de ne fedjük le.
  • A hagymát félkarikára vágjuk, és a húshoz adjuk.
  • Pár perc múlva adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, fokhagymát, egy mag nélküli csípős borsot és ecetet.
  • Ha szükséges, adjunk hozzá néhány kanál adjikát.
  • Az egészet jól összekeverjük és további 5 percig főzzük.

PS. A chashushulit forrón tálalják, hozzáadva kedvenc zöldjeit.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: