Sertés gombával
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 600 g csiperkegomba,
- néhány zöldhagyma toll,
- 250 g koktélparadicsom,
– 700 g sertéshús (hús),
- 8 szelet bacon,
- 2 st. kanál növényi olaj,
- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.
A gombát megmossuk, megszárítjuk, megtisztítjuk és félbevágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a koktélparadicsomot félbevágjuk. A húst megmossuk, megszárítjuk, 8 medalionra vágjuk, és mindegyik medaliont becsomagoljuk egy-egy szelet szalonnával.
Süssük meg a medalionokat mindkét oldalukon növényi olajban. Sózzuk, borsozzuk, és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Húszsíron megpirítjuk a hagymát és a gombát, a sütés végén hozzáadjuk a paradicsomot. Só bors. Helyezzük rá a medalionokat, és lefedve pároljuk 10 percig.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 25 perc
1 adag 410 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 43 g, zsírok - 25 g, szénhidrátok - 2 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Yorkshire sertés szalonna fajta leírása és malacárak
- Hogyan építsünk és szigeteljünk egy sertés istállót saját kezűleg
- Füstölt szegy saláta gombával, leveles és sima
- Hús rakott gombával a sütőben
- Sertés kebab a sütőben