Sertés gombával

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 600 g csiperkegomba,

- néhány zöldhagyma toll,

- 250 g koktélparadicsom,

– 700 g sertéshús (hús),

- 8 szelet bacon,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- só, őrölt fekete bors ízlés szerint.

A gombát megmossuk, megszárítjuk, megtisztítjuk és félbevágjuk. A zöldhagymát apróra vágjuk, a koktélparadicsomot félbevágjuk. A húst megmossuk, megszárítjuk, 8 medalionra vágjuk, és mindegyik medaliont becsomagoljuk egy-egy szelet szalonnával.

Süssük meg a medalionokat mindkét oldalukon növényi olajban. Sózzuk, borsozzuk, és 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük.

Húszsíron megpirítjuk a hagymát és a gombát, a sütés végén hozzáadjuk a paradicsomot. Só bors. Helyezzük rá a medalionokat, és lefedve pároljuk 10 percig.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 25 perc

1 adag 410 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 43 g, zsírok - 25 g, szénhidrátok - 2 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: