Sertés mustáros pácban
ElőzőHozzávalók: sertéshús - 400 g, savanyú alma - 2 db, európai mustár - 4 ek. kanál, almalé - 3 evőkanál. kanál, almaecet - 2 evőkanál. kanál, babérlevél - 1 db. só, fekete bors borsóval - ízlés szerint, salátalevél - tálaláshoz.
Keverjük össze az almalevet ecettel és mustárral, sózzuk, borsozzuk és a babérlevelet.
A sertéshúst 2x2 cm-es kockákra vágjuk, beletesszük a pácot, összekeverjük és egy órát állni hagyjuk.
Az almát kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A húst felfűzzük a nyársra, felváltva az almával, grillezzük 15-20 percig, a nyársakat egyszer megforgatjuk, és a pácot időnként a húsra öntjük. Salátalevelekre tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Yorkshire sertés szalonna fajta leírása és malacárak
- Sertés kebab a sütőben
- Pörkölt sertés mártással - 6 főzési recept
- Sertés csülök hideg hús - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan építsünk és szigeteljünk egy sertés istállót saját kezűleg