Sertésszelet áfonyaszósszal

Előző

Hozzávalók:

sertés karaj a csonton (1,5-2 cm vastag) - 4 db, áfonya - 1 csésze, cukor - 3 evőkanál. kanál, balzsamecet - 1/4 csésze, víz - 1/3 csésze, só - 1/2 teáskanál, őrölt fekete bors - 1/4 teáskanál, olaj - sütéshez.

A sertésszeleteket megszórjuk sóval, borssal, forró olajban mindkét oldalukat 15 percig sütjük, amíg barna kéreg nem keletkezik. A kész szeleteket tányérra tesszük.

Ugyanabban a serpenyőben keverjük össze az áfonyát, az ecetet, a vizet és a cukrot. Keverés közben felforraljuk. Tartsa a tűzön további 2 percig. Tálalás előtt öntsük a karajra a forró áfonyaszószt.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: