Sózott uborka csomagban, receptek a ropogós sós uborka gyors főzéséhez

Előző

Sziasztok kedves barátaim! Végre megérkeztek a várva várt meleg napok. Hamarosan elkezdődik a vidéki szezon, a szabadtéri piknikek szezonja. És mi a legjobb kültéri asztalhoz? Az első dolog, ami eszünkbe jut, a grillezés. Uzsonnának pedig az ecetes hagyma és az enyhén sózott uborka tökéletes.

Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet gyorsan sózni ezt a zöldséget műanyag zacskóban. Előre elkészítheti, és néhány óra alatt elkészítheti az ilyen snacket. De ha nem volt időd, akkor nem gond, ott megteheted.

Maga a főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe. A lényeg, hogy legyen kéznél maga az uborka, a só és a megfelelő fűszerek.

Egy ilyen előétel nem csak a friss levegőn való lakomára tökéletes, hanem otthon is burgonya alatt. Vagy ünnepi asztalra. Emlékezzen tehát a receptekre, és kedveskedjen szeretteinek ezzel a harapnivalóval.

Hogy az uborka ropogós legyen, pár órára hideg vízbe áztathatja.

Gyorsan elkészíthető enyhén sózott uborka zacskóban

Kezdjük kipróbálni ezt a lehetőséget. A snack kissé fűszeresnek bizonyul. Ha nem szereti a csípőset, akkor nem szükséges az uborkához fekete borsot és paprikát tenni. Csak fokhagymával, kaporral és babérlevéllel lehet boldogulni.

Hozzávalók:

  • Uborka - 1 kg
  • Só - 2 teáskanál
  • A kapor egy köteg
  • Babérlevél - 1-2 db.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint
  • Paprika - ízlés szerint
  • Fokhagyma - 3 gerezd

Előkészítés:

1. Vágja le az uborka két széléről a hegyeket, és vágja kockákra. Használhat egy közönséges kést, vagy vehet egy ívelt kést, mint a képen. Tedd őket egy zacskóba.

sózott

2. A kaprot és a fokhagymát apróra vágjuk. Adja hozzá őket a csomaghoz. Ottbeletesszük a babérlevelet, őrölt borsot, paprikát és sót.

A nyári szezonban esernyőket adhat hozzá kaporból, cseresznyelevélből, ribizliből, tormából. A további zöldek különleges ízt adnak a snacknek.

3. Kösd meg a csomagot és jól rázd fel. Ez úgy történik, hogy az összes gyógynövény és fűszer egyenletesen oszlik el benne. A megbízhatóság érdekében tegye őket egy másik zacskóba, hogy ne szivárogjon ki a lé. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten 1 órát. Ezután további pár órára hűtőbe tesszük. Ott pedig egy tálba rakhatod és elkezdheted használni. Az uborka nagyon ízletes, illatos és ropogós lesz.

Ha még 0,5 teáskanál cukrot, 2 teáskanál 9%-os ecetet és 2 evőkanál növényi olajat adsz hozzá, pácolt ízűek lesznek. És az egész főzési folyamat pontosan ugyanaz, mint ebben a receptben.

Gyors ecetes uborka egy zacskóba fokhagymával és kaporral

Nem kell megvárnia az első betakarítást, hogy elkészítse ezt a nassolnivalót. A zöldségboltokban egész évben árulják az uborkát. Tehát, ha nem tud várni, akkor válasszon egy közepes méretű zöldséget. Még mindig szeretem a hólyagokat.

Hozzávalók:

  • Uborka - 1 kg
  • Só - 1 evőkanál
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Fokhagyma - 1 fej (kicsi)
  • Kapor (ernyők + gallyak) - 1 csokor

Előkészítés:

1. Először készítse elő a termékeket. A kapor ágait apróra vágjuk. A fokhagymát is apró darabokra kell vágni.

2. A beáztatott uborka mindkét oldaláról levágjuk a "csikket". Ezután tedd a zacskóba az előkészített zöldségeket. Adjunk hozzá sót, cukrot, kaprot és fokhagymát. Küldj oda kapros esernyőt is, ha van.

3. Kösd le a zacskót és rázd rendesen 5 percig.Ezután kössön egy új csomót, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból.

4. Ezután tedd be a hűtőbe 5 órára. Annak érdekében, hogy még jobban sózzák, 2-3 óra elteltével ismét jól rázza fel a zacskót a tartalmával. Az eltelt idő után kiveheti őket egy kényelmes edénybe, és elkezdheti használni.

Sózott uborka egy zacskóba 2 órán keresztül a hűtőszekrényben

Folytatjuk a kísérletezést, és egy újabb hozzávalót adunk a recepthez, ami élességet és pikantériát kölcsönöz nassolnivalónknak. Általában a férfiak szeretik ezt a lehetőséget.

Hozzávalók:

  • Uborka - 0,5 kg
  • Só - 0,5 evőkanál
  • A kapor egy köteg
  • Fokhagyma - 2-3 gerezd
  • Piros csípős paprika (hüvely) - ízlés szerint

Előkészítés:

1. Az uborkák mindkét oldalát levágjuk, és négy szeletre vágjuk. Tehát jobban sózzák. Ezután tegye őket egy erős műanyag zacskóba.

2. A kaprot apróra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. És vágjon több kört (mag nélkül) ízlése szerint a csípős paprika hüvelyéből. Mindezt a vágást egy zacskóban küldje el az uborkának és a sóval.

3. Tekerje be a csomagot úgy, hogy legyen benne szabad hely. Ezután néhány percig tartó erőteljes rázással jól keverje össze a tartalmat. Ezután szorosan kösse meg, engedje el a levegőt.

4. Tegye az uborkát a hűtőbe legalább 2 órára. Tarthatod tovább. Ez idő alatt jól megsózzák, és pótolhatatlan nassolnivalóként tálalhatók.

Egy gyors recept enyhén sózott uborkához 5 percben

E recept szerint az uborka nagyon illatos és tápláló. Ugyanakkor ropogósak maradnak. Egy ilyen snack velekivétel nélkül mindent élveztek. De jobb, ha közvetlenül tálalás előtt főzzük meg.

Hozzávalók:

  • Uborka (kis, hólyagos) - 6 db.
  • Fokhagyma - 2-3 gerezd
  • Paprika - egy csipetnyi
  • Babérlevél - 2 db.
  • Só - 1 teáskanál (vagy ízlés szerint)
  • Cukor - 1 teáskanál

Előkészítés:

1. Tegyen borsot és babérlevelet egy műanyag zacskó aljára. A tetejére helyezzük a körökre vágott (kb. 1 cm vastag) uborkát. Vágja több darabra a fokhagymát, és küldje el oda. A végén adjunk hozzá sót és cukrot.

2. A megtöltött zacskót kösd meg csomóval, hogy kevés hely maradjon. De próbáld meg kiengedni a levegőt. Vedd a kezedbe, és kezdd el dörzsölni benne a termékeket körülbelül 3-5 percig. Ez azért szükséges, hogy a só, a cukor és az egyéb fűszerek egyenletesen oszlanak el benne.

3. Ezt követően hagyja ülni az uborkát, és 3-5 percig magába szívja a fűszerek összes aromáját, nem tovább. Ezután egyszerűen helyezze át őket egy kényelmes edénybe, legyen az egy salátástál vagy egy műanyag edény, és már készen is tekintheti a harapnivalónkat. Ez olyan egyszerű és gyors!

Videó arról, hogyan készítsünk gyorsan ropogós ecetes uborkát

Végül pedig ismerkedjen meg az alacsony sótartalmú uborka csomagban történő főzésének videóreceptjével. Egyszerű és gyors módja annak, hogy tökéletes nassolnivalót készítsünk erős, erős italokhoz.

Hozzávalók:

  • Uborka - 1 kg
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Kapor - 1 csokor
  • Só - 1 evőkanál
  • Cukor - 1 teáskanál
  • Csípős chili paprika - 0,5 hüvely vagy ízlés szerint

Az alacsony sótartalmú uborka csomagolásban történő elkészítésének folyamata alapvetően ugyanaz. Itt a különbség csak a zöldségek feldarabolásában van, és igencsak fűszerek és különféle zöldek hozzáadásával. Remélem, tudtál kedvedre való receptet választani.

Jó étvágyat kívánunk! Amíg!

Következő

Olvassa el továbbá: