Sült padlizsán sajttal és zöldségekkel

Előző

Hozzávalók:

- padlizsán - 2 db,

- paradicsom - 4 db.

- kabátban főtt burgonya - 4 db,

- édes paprika - 2 db,

- hagyma - 1 db,

- reszelt kemény sajt - 3 evőkanál. kanalak,

- petrezselyemzöld - 1/2 csokor,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez és a forma kikenéséhez.

Padlizsán. A paradicsomot és a meghámozott burgonyát 5-7 mm vastag karikákra, az édes paprikát csíkokra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.

A hagymát olajon átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt, az édes paprikát és a paradicsomot. Sózzuk, összekeverjük és fedő alatt 8-10 percig pároljuk

A burgonyát és a párolt zöldségeket rétegesen egy kivajazott edénybe tesszük. Borsozzuk, sózzuk reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: