Sült padlizsán sajttal és zöldségekkel
ElőzőHozzávalók:
- padlizsán - 2 db,
- paradicsom - 4 db.
- kabátban főtt burgonya - 4 db,
- édes paprika - 2 db,
- hagyma - 1 db,
- reszelt kemény sajt - 3 evőkanál. kanalak,
- petrezselyemzöld - 1/2 csokor,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- olaj - sütéshez és a forma kikenéséhez.
Padlizsán. A paradicsomot és a meghámozott burgonyát 5-7 mm vastag karikákra, az édes paprikát csíkokra vágjuk. A hagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
A hagymát olajon átlátszóra pirítjuk, hozzáadjuk a padlizsánt, az édes paprikát és a paradicsomot. Sózzuk, összekeverjük és fedő alatt 8-10 percig pároljuk
A burgonyát és a párolt zöldségeket rétegesen egy kivajazott edénybe tesszük. Borsozzuk, sózzuk reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemmel és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan kell lédúsan főzni sajttal, egy recept fényképpel
- Hogyan főzzünk fűszeresen sült padlizsánt
- Burgonya zöldségekkel
- Miért sárgulnak és hervadnak el a padlizsán levelei az üvegházban, és mit lehet tenni?
- Sütőben sült csülök receptje fényképpel