Sütemények tejszínnel és eperrel

Előző

Hozzávalók 16 adaghoz:

- 5 tojás,

- 1 sárgája,

– 150 g cukor, liszt, eperlekvár,

- 2 gramm só,

- 2 teáskanál sütőpor,

- 75 g őrölt mandula,

- 400 r eper,

- 40 g porcukor,

– 450 g sajt (0%),

- 50 ml tejszín.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk fehérjére és sárgájára. A fehérjéket sóval habbá verjük. A sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük. Keverjük össze a fehérjéket, öntsük a sütőporral átszitált lisztet és adjuk hozzá a mandulát. Sütőpapírral bélelt formába tesszük a masszát és 20 percre a sütőbe toljuk. Hagyjuk kihűlni.

Mossa meg az epret. Püré 300 g bogyók. A tésztát kivesszük a sütőből, megkenjük eperpürével és apróra vágjuk. A krémhez a sajtot habosra keverjük a tejszínnel, a porcukorral és az eperlekvárral. A tortákat krémmel és a maradék eperrel díszítjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 20 perc

1 adag 220 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 3 g, zsírok - 9 g, szénhidrátok - 29 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: