Sütőtök rántott

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 500 g paszternák gyökér,

- egy darab 3 cm hosszú gyömbér,

- 500 g sütőtök pép,

- 2 tojás,

- 1-2 evőkanál. kanál keményítő,

- 60 g reszelt sajt,

- 1/2 teáskanál curry,

- só,

- őrölt feketebors,

- reszelt szerecsendió,

- 3 st. kanál ghí.

A paszternák gyökerét és a gyömbért megmossuk és meghámozzuk. A sütőtököt a héjával együtt finom reszelőn lereszeljük. Egy nagy tálban összekeverjük a tojással és a reszelt sajttal, hozzáadjuk a keményítőt. Ízesítsük a curryt sóval és borssal. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt szerecsendiót. Jól összekeverni.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a ghit, és 2 ek. kanál sütőtök massza minden rántáshoz, sütjük rántottát.

A kész rántásokat papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A palacsintát zöldségsalátával, tejföllel jó tálalni.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 40 perc

1 adag 280 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 12 g, zsírok - 20 g, szénhidrátok - 13 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: