Sütőtök rántott
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
- 500 g paszternák gyökér,
- egy darab 3 cm hosszú gyömbér,
- 500 g sütőtök pép,
- 2 tojás,
- 1-2 evőkanál. kanál keményítő,
- 60 g reszelt sajt,
- 1/2 teáskanál curry,
- só,
- őrölt feketebors,
- reszelt szerecsendió,
- 3 st. kanál ghí.
A paszternák gyökerét és a gyömbért megmossuk és meghámozzuk. A sütőtököt a héjával együtt finom reszelőn lereszeljük. Egy nagy tálban összekeverjük a tojással és a reszelt sajttal, hozzáadjuk a keményítőt. Ízesítsük a curryt sóval és borssal. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt szerecsendiót. Jól összekeverni.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a ghit, és 2 ek. kanál sütőtök massza minden rántáshoz, sütjük rántottát.
A kész rántásokat papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. A palacsintát zöldségsalátával, tejföllel jó tálalni.
Jó étvágyat!
Főzési idő: 40 perc
1 adag 280 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 12 g, zsírok - 20 g, szénhidrátok - 13 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A sütőtök méz kárai és előnyei, gyógyászati tulajdonságai
- Rántott csirke
- Rántott sajt friss zöldség salátával
- Sütőben sült sütőtök darabokkal, receptek a gyors és ízletes főzéshez
- Fűszeres saláta gombával és sült sütőtök szeletekkel