Szárított vargánya leves vargányával - 30 perc és kész is

Előző

Szárított vargányából készítsünk levest vargányával. A leves összetétele meglehetősen gazdaságos, gyorsan és egyszerűen elkészíthető! A szárított gombából készült leves sokkal illatosabb, mint a friss vagy fagyasztott gombából. Ezért ajánlom mindenkinek ezt a lehetőséget!Adagok hozzávalói: - +

  • Fehér gomba, szárítva, 100 p
  • Gyöngydara 2 ek. l.
  • Növényi olaj 2 evőkanál. l.
  • Burgonya 3 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 308 kcal

Mókusok: 7,7 m

Zsírok: 17.8

Szénhidrát: 28,5 g

Lépések 2 óra. 30 perc. Nyomtatás

  • leves

    A száraz gombát előzetesen fel kell önteni forrásban lévő vízzel, és 2 órán keresztül hagyni kell, hogy megpuhuljon.

  • Egy szitán közvetlenül a serpenyőbe engedjük le a gomba alól a folyadékot. Ha attól tart, hogy a gombákból származó homok bekerül a levesbe, először tegyünk egy papírtörlőt a szitába, hogy az esetleges részecskék a papíron maradjanak.

  • A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és a leveshez adjuk az árpát. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet a leveshez. A gombalevest 15 percig kell forralni.

  • Vágja a gombát kisebb darabokra, és küldje el a serpenyőbe.

  • Közben a burgonyát kockákra vágjuk, és egy kis időre leöntjük hideg vízzel, hogy ne barnuljon meg.

  • A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát felkockázzuk. Küldjünk mindent passerovatsya egy serpenyőben, amíg aranybarna.

  • Amikor az árpás gomba már kellően megfőtt, hozzáadjuk a burgonyát és megpirítjuk. További 20 percig főzzük. Ezután adhatunk hozzá sót és fűszereket. Csak sózom, borsozom, babérlevelet nem teszek bele, hogy ne szakítsa meg az erdei gombák aromáját.

  • A gombalevest egy kanál tejföllel és apróra vágott zöldekkel tálalhatjuk.

Jó étvágyat mindenkinek!

Remélem tetszett a receptem!

Sok sikert a kulináris kísérletekhez!

Következő

Olvassa el továbbá: