Tejes desszert fagylalt helyett

Előző

Tejes desszert fagylalt helyett recept

A tejdesszert egyszerű, ízletes és egészséges, mivel a desszert elkészítéséhez a kefirt használják.

ÖSSZETEVŐK

  • Kefir - 0,5 l;
  • Alacsony zsírtartalmú tejföl - ? szemüveg;
  • Cukor - ? — ? szemüveg;
  • Zselatin - 1 evőkanál;
  • Vaníliás cukor - ? csomagolás

KÉSZÍTMÉNY

  • A zselatint kevés vízbe áztatjuk, majd miután megduzzad, állandó keverés mellett magas hőmérsékletre melegítjük, de nem forraljuk fel. Majd hűlni tesszük.
  • A kefirt, a tejfölt, a cukrot (normál és a vaníliás) összekeverjük, majd mixerrel körülbelül 3 percig keverjük. A habverés abbahagyása nélkül öntsük a kihűlt zselatint a tejes masszába, és még 3 percig keverjük tovább.
  • A kapott masszát azonnal öntsük poharakba, vázákba vagy formákba, és tegyük hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul (általában 2-4 órára).
  • A kész desszertet ezután tetszés szerint díszítheti bogyókkal, diófélékkel, reszelt csokoládéval, és desszertnek tálalhatja az asztalnál.
  • Kissé csökkentheti a kefir mennyiségét, és hozzáadhat bármilyen természetes bogyólevet anélkül, hogy megváltoztatná a folyadék teljes mennyiségét. Ezután bogyós-tejes pufflét kapsz.

    • Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: