Tekercs dióval
ElőzőTekercs dióval recept
Én és nem csak én szeretem nagyon ezt a tekercsreceptet, az ízét és a töltelékét. Szinte mindig főzök, ha vendégek jönnek, előre rendelnek.
ÖSSZETEVŐK
- 1 nagy pita kenyér.
- 1 nagy pohár apróra vágott dió.
- 1 doboz főtt sűrített tej.
- 100 gramm vaj.
KÉSZÍTMÉNY
- 100 gramm vajat kiveszünk a hűtőből és szobahőmérsékletűre hagyjuk melegedni.
- Válogassa szét a dió magját, és késsel aprítsa fel. Talán sodrófával, mondod! Transzfer, egyszerűen és gyorsan. Elmagyarázom, miért vágunk késsel a sodrófával hengerlés helyett. Amikor a diót sodrófával összetöri, a dióolaj egy része kipréselődik és elvész. A mi feladatunk pedig az, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem a lehető leghasznosabb is legyen.
- Darált diót, a vaj habos lett, a sűrített tej kicsit kihűlt. Most kinyitjuk az üveget és mindent összekeverünk.
- Spread pita kenyeret. Egy lapra vékony réteget kenünk. Kicsit később tekercsbe tekerjük a lapot.
- Azt az oldalt, amely a csomagolás után felül lesz, két centiméterre megtisztítjuk az anyáktól. Ragadós réteg marad a pita kenyéren. Pontosan erre van szükségünk. Ez a réteg összeragasztja a pita kenyér szélét, ugyanakkor nem "kidudorodik" a tekercstől.
- Ezután tekerje fel a tekercset. Szorosan megforgatjuk, de túlzás nélkül nem nagyon kell az oldalról kikúszó dió.
- A tekercset egy órára a hűtőszekrénybe küldjük. Itt az egész desszert.
Az íze meg fog lepni. Még nagyon... Nehéz lesz megállítani.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Sajtos tekercs sonkával és gombával
- Lédús sertés tekercs
- Tekercs vízszigetelés, anyagválasztás és alkalmazási jellemzők
- Sült alma rizzsel, gyümölcsökkel és dióval
- Ünnepi csirke tekercs gombával