Tekercs dióval

Előző

Tekercs dióval recept

Én és nem csak én szeretem nagyon ezt a tekercsreceptet, az ízét és a töltelékét. Szinte mindig főzök, ha vendégek jönnek, előre rendelnek.

ÖSSZETEVŐK

  • 1 nagy pita kenyér.
  • 1 nagy pohár apróra vágott dió.
  • 1 doboz főtt sűrített tej.
  • 100 gramm vaj.

KÉSZÍTMÉNY

  • 100 gramm vajat kiveszünk a hűtőből és szobahőmérsékletűre hagyjuk melegedni.
  • Válogassa szét a dió magját, és késsel aprítsa fel. Talán sodrófával, mondod! Transzfer, egyszerűen és gyorsan. Elmagyarázom, miért vágunk késsel a sodrófával hengerlés helyett. Amikor a diót sodrófával összetöri, a dióolaj egy része kipréselődik és elvész. A mi feladatunk pedig az, hogy az étel ne csak ízletes legyen, hanem a lehető leghasznosabb is legyen.
  • Darált diót, a vaj habos lett, a sűrített tej kicsit kihűlt. Most kinyitjuk az üveget és mindent összekeverünk.
  • Spread pita kenyeret. Egy lapra vékony réteget kenünk. Kicsit később tekercsbe tekerjük a lapot.
  • Azt az oldalt, amely a csomagolás után felül lesz, két centiméterre megtisztítjuk az anyáktól. Ragadós réteg marad a pita kenyéren. Pontosan erre van szükségünk. Ez a réteg összeragasztja a pita kenyér szélét, ugyanakkor nem "kidudorodik" a tekercstől.
  • Ezután tekerje fel a tekercset. Szorosan megforgatjuk, de túlzás nélkül nem nagyon kell az oldalról kikúszó dió.
  • A tekercset egy órára a hűtőszekrénybe küldjük. Itt az egész desszert.

Az íze meg fog lepni. Még nagyon... Nehéz lesz megállítani.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: