Töltött sütőtök

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

– 4 kis hokkaido sütőtök (egyenként 500 g),

- só,

- 300 g burgonya egyenruhában,

- 1 póréhagyma szár,

- 150 g szárított paradicsom olajban,

- 500 g sertéshús,

- 1 hagyma,

- 2 st. kanál kakukkfű,

- 200 ml zöldségleves,

- 150 ml tejszín,

- 100 g sajt,

- őrölt feketebors,

- 40 g reszelt sajt.

A sütőtököt megmossuk, papírtörlővel letöröljük, a tetejét levágjuk, a húsát óvatosan kivágjuk, a falakat 1 cm vastagon hagyjuk.A sütőtököt a tetejével együtt sós vízben 7 percig főzzük.

A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A póréhagymát megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Az aszalt paradicsomot szűrőedénybe tesszük, összegyűjtjük az olajat. A paradicsomot apróra vágjuk. A húst megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk és 2 ek. kanál paradicsomolaj. Hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát és a burgonyát, és mindent megpirítunk. Adjunk hozzá paradicsomot.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sajtot villával pépesítjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. 1 evőkanál kakukkfűvel együtt enyhén megpirítjuk. kanál paradicsomolaj egy mély serpenyőben. Felöntjük a húslevessel és a tejszínnel, hozzáadjuk a sajtot, sózzuk, borsozzuk. 15 percig lassú tűzön főzzük.

A tökre tesszük a húsos-sajtos masszával készült zöldségpörköltet, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben 15 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 10 perc

Egy adag 720 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 39 g, zsírok - 43 g, szénhidrátok - 36 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: