Töltött sütőtök
ElőzőHozzávalók 4 adaghoz:
– 4 kis hokkaido sütőtök (egyenként 500 g),
- só,
- 300 g burgonya egyenruhában,
- 1 póréhagyma szár,
- 150 g szárított paradicsom olajban,
- 500 g sertéshús,
- 1 hagyma,
- 2 st. kanál kakukkfű,
- 200 ml zöldségleves,
- 150 ml tejszín,
- 100 g sajt,
- őrölt feketebors,
- 40 g reszelt sajt.
A sütőtököt megmossuk, papírtörlővel letöröljük, a tetejét levágjuk, a húsát óvatosan kivágjuk, a falakat 1 cm vastagon hagyjuk.A sütőtököt a tetejével együtt sós vízben 7 percig főzzük.
A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A póréhagymát megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk. Az aszalt paradicsomot szűrőedénybe tesszük, összegyűjtjük az olajat. A paradicsomot apróra vágjuk. A húst megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk és 2 ek. kanál paradicsomolaj. Hozzáadjuk az apróra vágott póréhagymát és a burgonyát, és mindent megpirítunk. Adjunk hozzá paradicsomot.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sajtot villával pépesítjük. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a hagymát. 1 evőkanál kakukkfűvel együtt enyhén megpirítjuk. kanál paradicsomolaj egy mély serpenyőben. Felöntjük a húslevessel és a tejszínnel, hozzáadjuk a sajtot, sózzuk, borsozzuk. 15 percig lassú tűzön főzzük.
A tökre tesszük a húsos-sajtos masszával készült zöldségpörköltet, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben 15 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 1 óra 10 perc
Egy adag 720 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 39 g, zsírok - 43 g, szénhidrátok - 36 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hússal töltött burgonya, sütőben sütve
- Sütőtök pite dióval
- Gratulálok a prózában töltött 5 éves születésnaphoz
- Sütőtök palacsinta
- A sütőtök pite egy egyszerű recept, lépésről lépésre fotóval