Torta málnával és banánnal
ElőzőTorta háromféle krémmel!
Hozzávalók 14 adaghoz:
- 4 tojás,
- 290 g cukor,
- egy csipet só,
- 1 zacskó vaníliás cukor,
- 100 g liszt,
- 20 g keményítő,
- 2 teáskanál sütőpor,
- 2 st. kanál vaj,
- 400 g fagyasztott málna,
- 20 g zselatin,
- 400 ml tejszín,
- 2 banán,
- 600 g reszelt sajt,
- 180 g porcukor.
A tojásokat 120 g cukorral, csipet sóval és vaníliás cukorral felverjük. Adjuk hozzá a keményítővel és sütőporral átszitált lisztet és a vajat. A tésztát összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt kivehető formába tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A kész kekszet 3 tortára vágjuk.
A málnát szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá 8 g vízben oldott zselatint, 200 ml tejszínt, 150 g cukorral felvert. Az egyik tortát megkenjük krémmel, befedjük a másikkal. A banánt turmixgépben pépesítjük, 120 g cukrot és vizet adunk hozzá, és lassú tűzön állandó keverés mellett addig főzzük, amíg besűrűsödik. Adjunk hozzá 12 g oldott zselatint és 200 ml tejszínhabot. A középső tortát megkenjük a banánkrémmel, befedjük a felső tortával és 3 órára hűtőbe tesszük.
A maradék hozzávalókból sajtkrémet készítünk, és ezzel díszítjük a tortát.
Jó étvágyat!
Sütési idő: 5 óra 30 perc
1 adag 420 kcal-t tartalmaz
Fehérjék - 10 g, zsírok - 21 g, szénhidrátok - 47 g
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ajándék torta a GOST szerint
- Napóleon torta töltelékkel
- Hajmaszkok banánnal otthon
- Torta háromszögek dióval
- Fekete-erdő torta cseresznyével és tejszínhabbal