Uborkás hagymás petrezselymes saláta

Előző

Uborkás hagymás petrezselymes saláta recept

Sok háziasszony különféle uborkasalátákat készít télre, amelyek receptjei egyszerűen lenyűgözőek a változatosságukban. És ez nem meglepő, mert a recept akkor is változik, ha hozzáadunk valamilyen új összetevőt vagy eltávolítjuk azt.

Téli uborkasaláták - receptek, amelyek segítenek a hideg évszakban nem csak emlékezni az uborka ízére, hanem örömmel fogyasztani is.

ÖSSZETEVŐK

  • 2 kg uborka;
  • 1,5 kg hagyma;
  • fél pohár cukor;
  • fél pohár almaecet;
  • fél pohár dióvaj (használhat mogyoróvajat);
  • 2. cikk l. durva só (nem jódozott);
  • 2-3 tk. koriander magok;
  • egy csokor petrezselymet.

KÉSZÍTMÉNY

  • Vágjuk le az uborkák hátsó részét, és vágjuk kb 1 cm vastag karikákra.
  • Vágja a hagymát karikákra, amelyeket szét kell választani.
  • Tegye az uborkát és a hagymát egy serpenyőbe, adjon hozzá ecetet, cukrot, sót, vajat, koriandert és finomra vágott zöldeket.
  • Keverjük össze, és tegyük közepes lángon a zöldségeket.
  • 10-15 percig főzzük, hogy az uborka megpuhuljon.
  • Sterilizált üvegekbe tesszük, kicsit tömörítjük és feltekerjük.
Következő

Olvassa el továbbá: