Zöldbableves
ElőzőHozzávalók:
- víz - 4 pohár,
– fagyasztott zöldbab – 500 g,
- sárgarépa - 1 db,
- hagyma - 1 db,
- apróra vágott zöldhagyma - 4 evőkanál. kanalak,
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanalak,
- fokhagyma - 3 gerezd,
- liszt - 1 evőkanál. kanál,
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- apróra vágott zöldek - 2 evőkanál. kanalakat
A hagymát félkarikára, a sárgarépát csíkokra vágjuk. A zöldségeket vastag aljú serpenyőbe tesszük, hozzáadunk 1 ek. kanál vaj és 1/2 csésze víz. Lassú tűzön puhára pároljuk 10-15 percig.
Adjuk hozzá a fagyasztott babot és a maradék vizet. 15-20 percig főzzük. A zöldhagymát olajon 2-3 percig megdinszteljük. A lisztet külön megpirítjuk egy száraz serpenyőben (1-2 perc). Keverjük össze hagymával. A főtt levest passerovkával ízesítjük, és együtt főzzük 2-3 percig. Mielőtt levesszük a tűzről, a leveshez adjuk a sóval zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan sütjük a pulykát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a tésztát egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan lehet megszabadulni a káposztatapasztól népi módszerekkel.
- Hogyan kell sertéskarajt sütni egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell megfelelően sütni a chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept