Lencse fogyáshoz Lencse ételek fogyáshoz

Előző

Sajnos ez a babtermék nem olyan népszerű, mint korábban. De ez nem annak köszönhető, hogy a lencse gyógyító tulajdonságainak alternatívát találtak, hanem inkább a megállíthatatlan élettempónknak. De a hasznos termékek igazi ínyencei soha nem mondanak le róla. A közelmúltban nagyon aktívan használják különféle étrendekben.

Lencse a fogyáshoz

A lencsét a történelem előtti idők óta fogyasztják. Gyógyító és diétás tulajdonságait az ókori egyiptomiak használták. Őseink pedig előszeretettel használták a lencseszemeket különféle ételek elkészítéséhez. A növényt a tizedik század végén hozták hazánkba, és eredetileg "lencsének" nevezték, mert a lencse gazdag lédús ízű.

A különféle lencsés ételek ma már népszerűek a világon. Például Németországban főként az újévi asztalra készítik a lencsét: itt azt hiszik, hogy képesek jólétet biztosítani a háznak, lakóinak pedig boldogságot az új évben. Az olaszok nagyra értékelik az őrölt lencsés kolbászt, az egyiptomiak pedig a kenyeret.

A hüvelyesek, köztük a lencse, a természet egyik leghasznosabb ajándéka

A lencse ételek fontos szerepet játszanak az indiai konyhában. Ott fűszerekkel készülnek, ami tovább serkenti az anyagcserét és pozitívan hat az alakra

Sokan ismerik a bibliai legendát a lencséről, egy tál levesről, amely befolyásolta az emberek évszázados sorsát, megváltoztatva az egész világ történelmét. Az évek során bibliai nagyszerűségének nagy része elveszett. De a szerénység nem tette kevésbé értékessé a lencsét.

Az is fontos, hogy a lencse a borsó és a gabonafélék mellett azon kevés élelmiszerek közé tartozik, amelyek genetikailag honossá váltak az emberi szervezetben és annak emésztőrendszerében. Egy ilyen alkalmazkodási folyamat tartottsok évezred.

A bab népszerűségének titka a hasznosságában rejlik. A lencse, mint minden hüvelyes, teljes értékű fehérjéket, pótolható és esszenciális aminosavakat tartalmaz. Ezenkívül ez a hüvelyes nagy mennyiségű vasat, folsavat és növényi rostot tartalmaz. A lencséket az emberi szervezet számára fontos nyomelemek magas koncentrációja miatt értékelik.

Különböző típusú lencsék vannak, amelyek mindegyike eltérő ízű és tulajdonságú

Az egyik leghasznosabb és legízletesebb (szerkesztőink szerény véleménye szerint) a vöröslencse. Nagyon gyorsan megsül, és főzés előtt nem kell beáztatni

Sok cinket, jódot, kobaltot, bórt, rezet, molibdént, mangánt, foszfort, vasat, kalciumot és káliumot tartalmaz. Magas A-vitamin-, valamint B- és PP-tartalma miatt a lencsét vitaminkincsnek nevezik. A jelentős mennyiségű izoflavon miatt, amely ellenáll a fagyasztásnak, a befőzésnek és a forrásnak, a termék népszerű a nők körében - fiataltól idős korig. Ezek az anyagok természetes akadályt képeznek a rákkal szemben, leállítják a rákos sejtek szaporodását. A triptofán magas koncentrációja pedig meghatározza ezeknek a hüvelyeseknek a hangulatot. Egyszerűen a triptofán az emberi szervezetben szerotoninná alakul, amely az öröm vagy boldogság hormonjaként ismert. Ennek a hormonnak köszönhetően az ember tökéletesen elviseli a hideget, nem szenved az alaptalan szorongástól és jó hangulatban van.

A lencseszemek egy adagja teljes mértékben képes pótolni szervezetünk folsav jelenlétét, ami nagyon fontos a várandós nők számára a normális magzati fejlődéshez. A lencse jótékony hatással van a szervezet cukorszintjére. Magas káliumtartalma hasznossá teszi a szívbetegségben szenvedők számára. Ha pépesített főtt lencsebabot használsz étkezéshez, akkor az leszelősegítik a gyomor-bél traktus nyálkahártyáján kialakuló eróziók, sőt fekélyek gyógyulási folyamatának felgyorsítását.

A lencse pozitív hatással van a vérképzőszervekre, növeli az immunitást, aktiválja az anyagcserét és normalizálja az emésztőszervek és a húgyúti rendszer működését. A lencsében lévő növényi rost mérgezés és ételmérgezés esetén nélkülözhetetlenné teszi. Télen a lencse pótolja a szervezet vitaminkészletét, valamint rendkívül fontos mikro- és makroelemeket. A lencse egyedülálló tulajdonsága a környezetbarátság: bármilyen összetételű és szennyezett talajon a bab radionuklidok, toxinok és nitrátok nélkül nő.

Egy pohár lencse egész marék vitamint helyettesíthet

A lencse hasznos tulajdonságai a fogyáshoz

A lencsék óriási népszerűségüket annak köszönhetik, hogy képesek segíteni a nőknek a túlsúly elleni küzdelemben. Ez az oka annak, hogy sok honfitársunk étrendjében megtalálhatóak például a babos ételek hatékony receptjei -. Egyszerűen ennek a növénynek a szemcséi teljes mértékben kielégítik az emberi szervezet könnyen emészthető fehérjék iránti igényét. A lencse tápanyagai, alacsony zsírtartalma, vitaminjai és nyomelemei hosszan tartó jóllakottság érzést adnak. Összetételében nagyszámú összetett szénhidrát, fokozatos felosztással garantálja a normál vércukorszint hosszú távú fenntartását. Már ha a lencseszemeket is napi étrendjükbe beiktatják, a nők speciális diéták nélkül karcsúsíthatják alakjukat és erősebbé tehetik egészségüket.

A lencsediéta férfiaknak és nőknek egyaránt alkalmas

Amikor a fogyás érdekében lencsén alapuló diétát tervez, tisztában kell lennie azzal, hogy a legtöbb növényhez hasonlóan ennek is számos ellenjavallata van az állandó használathoz. Különösen ügyeljen arra, hogy ezt a hüvelyeset vegye be az étrendbe dysbacteriosis esetén,a gyomor-bél traktus krónikus betegségeinek súlyosbodása, az epeutak diszkinéziája, köszvény és az ízületek krónikus gyulladásos folyamatai.

A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy főzés előtt áztassák be a lencsét. Jobb nagy mennyiségben friss zöldekkel tálalni: a saláták hozzájárulnak e hüvelyes jótékony tulajdonságainak jobb asszimilációjához.

A különlegeseket a belekre gyakorolt hatása magyarázza. Gabonai oldható rostokat tartalmaznak, amelyek rendkívül hasznosak a gyomor és az egész emésztőrendszer számára, ezért olyan nagyra értékelik a belőle készült leveseket, sőt a püréket is. Hazánkban a lencsét régóta a székrekedés legjobb gyógyszerének tartották, és speciális levest készítettek belőle - folyékony és szitán átszűrték.

Mivel a kissé kimerült nők megjelenése gyakran megsérül a fogyókúrás diéták során, különösen értékes az Omega - 3 és -6 savak jelenléte a lencsében. Érezhetően javítják a bőr állapotát, egyenletesebbé és simábbá teszik azt. A diéták és a termék tulajdonságai fontosak a depresszió leküzdésében. Ennek az az oka, hogy a zöld lencse ugyanazt a triptofánt tartalmazza, amely szerotoninná alakul, és javítja az ember érzelmi állapotát.

A lencse kiegyensúlyozott összetétele segít normalizálni az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és ellátja esszenciális aminosavakkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal. A termék alacsony kalóriatartalma, a könnyen emészthető fehérjék jelenléte jóllakottság érzést ad. Ez nagy hatékonyságával megkönnyíti a lencsediéta elviselését.

Azok vagyunk amit megeszünk. Az étrend hozzáértő megközelítése fenntartható eredményt biztosít

Rengeteg recept létezik a rendszeres étkezéshez. Nagyon egyszerűek: 300 gramm zöldlencséből elegendő egy köret elkészítéséhez. A babot nem gyúlékony serpenyőbe kell helyezni. Adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, néhány gerezd fokhagymát a lencséhezbabérlevél és kakukkfű (csokor). Mindent felöntünk vízzel, felforraljuk, és körülbelül fél órán keresztül teljesen puhára főzzük. Ezután a vizet lecsepegtetjük, a fűszernövényeket kiszedjük, és már csak egy darab vajjal ízesítjük a kását.

A lencseszelet is nagyon finom: a megfőtt vöröslencsét apróra vágjuk, pirított hagymát, fokhagymagerezdet és pirospaprikát adunk hozzá. A pürét kihűtjük, pogácsákat formázunk belőle, lisztbe forgatjuk és mindkét oldalát világosbarnára sütjük. A húsgombócokat szósszal tálaljuk.

A lencseleves elkészítéséhez 2 liter forró vizet, fél kilogramm lencsét, egy fej hagymát, 300 g sárgarépát, borsot, sót, fokhagymát és egy babérlevelet kell venni - ízlés szerint. A lencséket a zöldségekkel körülbelül 3 órán át főzzük, gyakori keverés mellett. Sózzuk és borsozzuk a főzés végén. A túl sűrű leveshez vizet adhatunk.

Lencse ételek fogyásért

Az utóbbi időben sokan népszerűvé váltak. Egy ilyen, fogyást célzó diétánál figyelembe kell venni, hogy lencse alapú monodiétában akár só és olaj is használható. Azonban nem korlátozhatja magát az elfogyasztott mennyiségben. Csak extrém esetekben használható, legfeljebb 5 napig. De annak érdekében, hogy ne károsítsa magát, jobb, ha meghallgatja a táplálkozási szakértők ajánlásait, és csak időről időre használjon lencsét megkönnyebbülésként (legfeljebb egy nap). Humánusabb lehetőség a kalóriakorlátozás mellett enni, beleértve a lencsét is az étrendben. Az ilyen kiegyensúlyozott és teljesen ízletes étrend hosszú távú használatra engedélyezett az egészség károsodása nélkül, de előnyös a testalkat számára.

Ebből különféle ételeket emelhet ki belőle, amelyek képesek legyőzni a zsírlerakódásokat. Még hajtogatni is leheterre épülő, 7 napos kíméletes diétára tervezett speciális menü.

A csíráztatott lencse rendkívül hasznos. Természetes bioadalékként fogyasztják

egy pohár kefir (alacsony zsírtartalmú), körte vagy alma (zöld).

zabkása lencséből (250 gramm), alacsony zsírtartalmú túró (50 gramm) és egy pohár tea (zöld).

lencseleves (250 gramm) 15 gramm sárgarépával és 50 gramm paradicsommal. Adhatunk hozzá egy kis borsot és sót.

egy pohár tea (zöld) és lencse sütemény (3 db). A sütemények sütőben is süthetők: a lencsepüréhez adjuk a pirított hagymát és a tojást, elkészítjük a tésztát és formázzuk meg a kalácsokat.

lencsealapú leves (250 gramm), alacsony zsírtartalmú kefir (1 csésze).

zabkása lencséből (250 gramm) és tea (zöld).

lencsesaláta paradicsommal, borssal és két olajbogyóval. Tea (zöld).

lencse zabkása (250 gramm), alacsony zsírtartalmú túró (150 gramm).

alma, zsírszegény joghurt (150 gramm).

Egyszerű összetevők egy ízletes és egészséges diétás leveshez

Hát nagyon étvágygerjesztő!

zabkása lencséből (150 gramm) és egy körtéből.

lencseszelet (250 gramm), tea (zöld).

alacsony zsírtartalmú kefir (150 gramm).

tea (zöld), müzli és méz.

lencse zabkása (250 gramm), zsírszegény joghurt (150 gramm).

párolt lencse zöldségekkel (200 g), tea (zöld).

lencse zabkása (250 gramm), tea (zöld).

lencsepüré leves paradicsommal vagy lencsével minestrone (250 gramm), zsírszegény kefir (150 gramm).

saláta (paradicsom, uborka - egyenként 50 gramm), tea (zöld).

alacsony zsírtartalmú túró (150 gramm), alacsony zsírtartalmú kefir (150 gramm).

lencse zabkása (250 gramm), tea (zöld).

Esti lencsepüré leves, zsírszegény joghurt (150gramm).

Melyik lencse jobb a fogyáshoz

De kiderül, hogy a lencse különbözik, és ennek megfelelően a tulajdonságaik is különböznek. De a fogyáshoz?

A lencsefajták közötti különbség a szem színe. Azt jelzi, hogy egy bizonyos fajtához tartozik. A lencse zöld, sárga, piros és barna színe azt jelenti, hogy saját íze lesz. A barna és a vöröslencse tartják a legízletesebbnek. Az elsőnek könnyű dióaromája és finom utóíze van. Nagyon szervesen érzékelhető a köretekben. De a másodiknak intenzívebb jellegzetes "borsó" íze van. Gyorsan és teljesen felforr, ezért érdemes levesnek választani. Gombás és lencsés leves, zöldségekkel és borjúhússal párolt lencse, és íme a legcsodálatosabb lehetőségek a fogyókúrához.

Ne aggódjon amiatt, hogy éhes lesz a diéta alatt. A lencse nagyon laktató és tápláló

A lencsediétát nagyon könnyű követni, a lényeg az, hogy betartsunk néhány egyszerű szabályt:

a fogyáshoz jobb vörös lencsét használni, amelynek nincs héja, és valamivel több hasznos anyagot tartalmaz, mint a különböző színű analógokban;
főzés előtt a babot egy éjszakán át áztatni;
nem kívánatos a lencsediéta időtartamát egy hétnél tovább hosszabbítani. Ha szükséges, megismételhető, de csak legalább egy hónap múlva;
nem szabad elhanyagolni a cukrozatlan folyadék rendszeres fogyasztását.

Nincsenek természetfeletti követelmények, de egy hét alatti lencsediéta eredménye tónusos testen és felfrissült arcon egyaránt megmutatkozik.

Videó