Lenmagot

Előző

A lennövényt mindig is nagyra becsülték egyedülálló természetes tulajdonságai miatt, latin neve pedig "a leghasznosabb", ami egyébként teljesen indokolt.

A közönséges vagy fonó len apró égszínkék virágú növény, amelyet számos iparban, gyógyászatban és kozmetológiában használnak. A szárból rostot nyernek, amelyet szövetek készítésére használnak. A lenmagotízletes és értékes étrend-kiegészítőként használják, és az emberek körében univerzális gyógymódnak tekintik szinte minden betegség elleni küzdelemben. Különféle összetevőkkel kombinálva a lennövény jótékony hatással van bármilyen bőrre.

A lenmagból hideg sajtolással nyerik a lenmagolajat, amelyet gyakran élelmiszerként használnak, de elsősorban technikai célokra használják (például lakkok, olajok, festékek, valamint vízálló szövetek, olajkendők gyártása).

EGY KIS TÖRTÉNELEM A LENNÖVÉNYRŐL

A len az egyik legrégebbi kultúrnövény, amelyet ősidők óta termesztenek. Úgy tartják, hogy Hippokratész volt az első, aki kijelentette magjainak gyógyászati tulajdonságait. Avicenna és Dioscorides is említette a lenmag előnyeit. Az ókori egyiptomiak körében a lenet széles körben használták ruhák varrásához használt szövetek előállításához - olyan vékony, hogy nehéz volt megszámolni a szálak számát. A len Palesztinába a zsidók Egyiptomból való áttelepítése után került. Az Ószövetség szinte minden könyvében a legelterjedtebb növényként említik, a fonókorongos orsókat pedig minden háziasszony szükséges kellékeként említik.

Hérodotosz szerint a Fekete-tenger keleti partján fekvő Colchisban (egy ősi grúz állam) is virágzott a lenkultúra. A lenet Oroszországban használtákmeglehetősen széles körben: fonalra, szőtt vászonra és varrt mindennapi ruhákra végezték. A nép körében ez mindig is kizárólag női foglalkozás volt, „női dolga”: „Feleség, szál ing, férfi pedig vej guzs” – tartja egy régi orosz mondás. A vászonkendő jól segített meleg időben és fokozott izzadásnál, valamint rüh esetén.

A LENMAG HASZNÁLATA A HAJ ÉS A BŐR SZÉPSÉGÉRE

Minden idők és népek nagy szépsége, Kleopátra híres kozmetikai receptjei között különleges helyet biztosított a lenmagnak.

LENMAGMASZK SZÁRAZ BŐRRE

2. cikk l. öntsük fel a lenmagot 2 csésze vízzel, és forraljuk pépes állapotig. A kapott masszát kissé lehűtjük, 20 percig gézen keresztül vigyük fel az arcra és a nyakra, majd meleg vízzel mossuk le és hideg vízzel öblítsük le. Ha visszeresed van, készíts hűvös levest, és öblítsd le a maszkot hideg vízzel.

Hatás: véd a ráncok és redők megjelenése ellen, tápláló és kisimító hatású.

LENMAGMASZK ZSÍROS BŐRRE

1 tk mindegyik lenmagból és őrölt zabpehelyből öntsünk friss tejet, és hagyjuk behatolni. Vigye fel a pasztát az arcra és a nyakra 15-20 percig. Mossa le meleg vízzel. Hatása: puhítja és táplálja a bőrt.

LENMAGMASZK MINDEN BŐRTÍPUSRA

2. cikk l. forraljuk a lenmagot 10-15 percig 1 csésze vízben alacsony lángon. Hűtsük le a kapott kocsonyás masszát, adjunk hozzá 1 tk. fehér agyagot vagy talkumot, jól keverjük össze. Vigye fel az arcra 15-20 percig, majd öblítse le meleg vízzel.

Hatás: javítja a bőr állapotát. A maszk felhordása előtt zsíros krémmel kenje be a száraz, repedezett bőrt.

MASZK A LENMAG FEKETE PONTOK ELLENI

Alaposan megtisztított arcbőrreaz a.-ba helyezett lenmagból készült meleg borogatást (35-40°C).

sajtruhát, és várjon 15-20 percet. Az eltávolítás után finoman nyomja meg a mitesszerek eltávolításához. Ezt a maszkot hetente egyszer ajánlott elvégezni.

LENMAG MASZK A NYAK ÉS A DEKOLT TERÜLETRE

Lenmagfőzetből készült kifőzött (1 evőkanál magot öntsünk 250 ml vízbe, forraljuk fel és szűrjük le), picit hűtsük le, kenjük be a nyak és a dekoltázs területére, takarjuk le sütőpapírral és frottír törülközővel. A maszk eltávolítása után permetezze be a bőrt hideg vízzel, és kenje be tápláló krémet.

Hatás: simává és puhává varázsolja a bőrt.

LENMAG LÁBFÜRDŐK

2. cikk l. forraljuk fel a lenmagot 1 liter forrásban lévő vízben. 3 liter szobahőmérsékletű vízbe öntjük a főzetet, és 10-15 percre engedjük le a lábunkat az előkészített fürdőbe. Vegyünk kontrasztos fürdőket, felváltva 2-3 percre hideg vízbe, majd forró vízbe mártva a lábunkat. Ugyanakkor a főzetet forró vízhez kell adni.

Hatás: napi használat esetén enyhíti a fáradtságot, tisztítja a bőrt és javítja a vérkeringést.

INTENZÍV HAJFORMÁZÁSHOZ FLASH SEDBŐL

1 tk. keverjük össze a lenmagot 30 ml forró vízzel, és rázzuk 15 percig. Nedvesítse meg a hajat a kapott infúzióval, miközben csavarja fel egy hajcsavaróra. A lenmag infúziója helyettesíthető főzettel: 1 tk. az őrölt magvakat kb. 1 percig forraljuk 1 csésze vízben, folyamatos keverés mellett. Ragaszkodjon 2-3 óráig, majd szűrje le.

Hatás: a len megtartja a frizurát, miközben a haj nem töredezett, állapotuk általában javul.

REGGELI SZENDVICS LENMAGVAL

Ez a finom szendvics remekül kezdi a napot. Az ember számára létfontosságú fehérjéket tartalmaz. Hasznos azoknak is, akik kizárták étrendjükből a húst éshal

HOZZÁVALÓK (adagonként)

• Kenyér…………………………………..1 szelet

• Olaj………………………………….5 g

• Pörkölt lenmag……2 g

• Friss fűszernövények………..1 csokor

FŐZÉS MÓDJA

A zöldeket apróra vágjuk, és olajjal elkeverjük. Vékony rétegben kenjük a kenyérre, és szórjuk meg lenmaggal.

LENMAG FELHASZNÁLÁSA A KONYHÁBA

A lenmag különféle ételekhez való hozzáadása javítja azok minőségét és növeli tápértéküket.

• A lenmagot hidegtálak, bármilyen gyümölcs- és zöldségsaláta, káposzta, vinaigrette és szószok készítéséhez adalékként használják.

• Hozzáadhatók kész gabonapelyhekhez, burgonyapüréhez, első és második fogásokhoz.

• Fogyaszthatók tejtermékekkel.

• A lenmag szokatlan ízt kölcsönöz a tejföllel bevont zöldsajtnak.

• A lisztes termékekhez sütéskor érdemes lenmagot adni, tojás vagy vaj helyettesítésére. Szezám helyett használhatjuk lisztes muffinokhoz szóráshoz is.

• Az őrölt lenmagból hasznos és ízletes zselészerű főzetet készítenek. Ehhez az 1 Art. l. a magokat felöntjük 0,5 l vízzel és 10-15 percig forraljuk alacsony lángon. A húsleves meglehetősen kellemes ízű, de csak az első napon, ezért nem ajánlott tartalékban elkészíteni.

• Lenmagot adnak a kávébabhoz, hogy a kávé diós ízt adjon.

• Egy pohár természetes gyümölcslé és 1 evőkanál összekeverésével. l. őrölt lenmagból és ragaszkodjon hozzá 5-10 percig, nagyszerű ízű és nagyon hasznos italt kap.

• A száraz serpenyőben megsütött lenmagot kávédarálóban megőröljük, és a tésztához adjuk – ez enyhe diós ízt ad a péksüteménynek.

• A finomra őrölt lenmag nem veszíti el tápanyagaitlégmentesen záródó tasakban, szobahőmérsékleten tárolva hat hónapig eltartható.

A LENMAG EGÉSZSÉGÜGYI FELHASZNÁLÁSA

A lenmag egészségre gyakorolt jótékony hatásának széles skálája van. Fehérjét tartalmaznak, amely összetételében közel áll az emberi test ideális fehérjéhez. A lenmag D-, E- és B2-vitamint is tartalmaz. B4. B5, B6. B9. tokoferolok, béta-karotin, ásványi anyagok, nedves és nyomelemek: kálium, kalcium, magnézium, vas, mangán, réz, króm, szelén, alumínium, nikkel, jód. bór. cink. A lenmag 30-42% élelmi rostot tartalmaz. Ebből 696 rost, amely a gyomor-bél traktus motoros működését biztosítja. hatékonyan tisztítja a szervezetet.

A lenmag használata javasolt:

• érelmeszesedés esetén;

• szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és kiegészítő kezelésére;

• a vérrögképződés valószínűségének csökkentése;

• a máj működésének javítására;

• megelőzésre és pajzsmirigybetegségekre;

• a gyomor-bél traktus betegségeivel;

• a vérnyomás csökkentésére;

• az immunrendszer támogatására;

• légúti betegségekben;

• a bőr és a haj állapotának javítására;

• tonikként.

GYOMOR-bélrendszeri BETEGSÉGEKRE HASZNÁLT LENMAG: 2 ek. l. öntsd fel a lenmagot 2 csésze forrásban lévő vízzel, és időnként megkeverve hagyd 10 percig főzni. Szűrjük le és igyunk meg 100 ml nyálkahártya-infúziót étkezés előtt. SZÉKREKEDÉS ESETÉN: 1-3 teáskanál szájon át naponta 2-3 alkalommal. duzzadt lenmag, ivóvíz. Fontos, hogy minél több folyadékot fogyasszunk.

LENMAG SZÍV- ÉS EREK BETEGSÉGEK MEGELŐZÉSÉRE ÉS KEZELÉSÉRE: 2 ek. l. maglen, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet, és ragaszkodunk 10 percig. Vidd be. KÖHÖGÉSRE: 2 evőkanál. l. lenmagot, hígítsuk fel 1 csésze forrásban lévő vízzel, és ragaszkodjunk hozzá 20 percig. Vegyünk 100-150 ml-t naponta 2-3 alkalommal, fél órával étkezés előtt. Ez az infúzió hashajtóként is használható székrekedés, és különösen krónikus vastagbélgyulladás esetén.

A LENMAG FELHASZNÁLÁSA HELMINTAS ÉS GOMBÁS BETEGSÉGEK ELLENI: készítsen lenmagfőzetet vízfürdőben. Ehhez az Art. 2. l. őrölt magvakat öntsünk fel 1 liter vízzel, és tartsuk vízfürdőben 2-3 órán át. A főzet minden típusú helmintára ártalmas, kivéve a kerekférgeket. Szegfűszeg hozzáadásával (a lenmag össztömegének 3%-a) kiváló ascarida elleni szert kap.

A LENMAG HASZNÁLATA TEST EGÉSZSÉGÉRE ÉS BETEGSÉGEK MEGELŐZÉSÉRE: egész lenmagot egyszerűen elfogyaszthat, ha ételhez adja. Hozzávetőleges mennyiség: 5 g naponta, és kezelés esetén - 50 g naponta több hónapon keresztül.

A LENMAG ELLENJAVALLATAI ÉS ADAGOLÁSA

A lenmag ellenjavallt a belek, a nyelőcső akut gyulladásos betegségeiben, valamint a kolecisztitisben és a hepatitisben szenvedők számára. Lenmag használata esetén 1 evőkanálnál nagyobb mennyiségben. l. naponta, bizonyos esetekben kellemetlen érzések léphetnek fel a máj területén (ez a megnövekedett lenolaj-tartalom miatt). Hosszú távú használata nem javasolt.

Ha érdekelnek a finom ételek főzésének receptjei, elolvashatja a Hogyan készítsünk pürésített levest című cikkben? és Hogyan főzzek pisztrángot?, vagy Gyorsmenü. Kell készítenie egy finom italt? Akkor olvasd el a Forralt bor receptjét és a Hány gramm fazettás pohárban, egy evőkanál?, és az egészségért és a tökéletes megjelenésért - Táplálkozás a szépségért!

Következő