Hogyan készítsünk lekvárt otthon Egy univerzális recept

Előző

Számos házi készítésű lekvár recept létezik. Almából, szilvából, körtéből és még sütőtökből is készül. Mindezek a lekvárlehetőségek a maguk módján finomak, de mindegyikhez gyümölcs kell. Természetesen az ilyen gyümölcslekvárokat nagyon kényelmes ősszel készíteni, amikor van elég gyümölcs a kertjéből (akinek van), vagy szabadon megvásárolhatja a piacon. De ma lesz egy receptünk egy ilyen házi lekvárhoz, amelyet "minden szezonálisnak" neveznek. Gyümölcsöt nem használunk benne, de megtesszük nélkülük. Talán egy ilyen lekvár elveszíti az összetevők "természetességét", de ízének változatossága könnyen beállítható az egyik összetevővel. Tehát úgy gondolom, hogy ez a recept nem lesz felesleges azok számára, akik szeretnek különféle házi készítésű "édességeket" készíteni saját kezűleg.

Házi lekvár. Recept

És elkészítünk egy ilyen lekvárt limonádéból, egy kis üvegből - 0,5 liter. A limonádéval megváltoztathatja az ilyen lekvár ízét. Egyszerűen elviheted minden alkalommal más ízzel, és akkor a lekvárod nem ismétlődik, hanem mindig más lesz.

A limonádé mellett cukorra is szükségünk lesz, egy kilogramm. Plusz még három komponens: zselatin (szintén kevés, 50 g), citromsavpor (egy teáskanál) és tetszőleges ételfesték.

Először öntsünk limonádét egy pohárba, majd öntsük ezt a poharat egy tálba. Ebben a tálban beáztatjuk a zselatint. 2 órát kell ott maradnia. Csak öntsük a maradék limonádét egy lábasba, adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat. Ezután mindezt alacsony lángon felmelegítjük. A folyamat során az Ön feladata, hogy folyamatosan keverje a tartalmat. Igen, meg kell várni, amíg az összes cukor feloldódik a serpenyőben. Ebbe a szirupba öntsünk egy tál duzzadt zselatint. Ennek a zselatinnak teljesen fel kell oldódnia benned.

Ezt a szirupot több csészébe kell önteni, amelyeket ezután különféle élelmiszer-színezékekkel kell hozzáadni. Ha azt szeretné, hogy minden lekvárja egyforma színű legyen, használhat több csésze szirupot, és ne öntse le, hanem fesse le az egészet. Ezt a "színezést" követően a szirupot bármilyen alkalmas formába önthetjük, például jéghez használt formába, vagy valami hasonlóba. A legkényelmesebb a szirupot fecskendővel önteni. Miután az összes szirupot elosztotta a formák között, kiveheti, hogy a hűtőszekrényben megszilárduljon. Amikor megkeményednek a lekvárok, megforgathatod cukorban is. A lekvár elkészítésekor rétegesen önthető, majd ha nincs formája, egyszerűen kockákra vágható. Íme a teljes lekvár recept, próbáld ki!

És itt van egy másik recept egy ilyen házi lekvárhoz, de ezúttal nem limonádéból, hanem gyümölcsléből készül. Lássuk.

P. S.Hasznos volt a cikk az Ön számára? Ossza meg barátaival a közösségi hálózatokon. nagyon hálás leszek neked.

Következő

Olvassa el továbbá: